一、介绍
光波炉食谱是一类独特的食谱，它将微波炉与激光技术结合在一起，生产时间快、烹饪效果极佳。和传统的微波烹饪方式相比，光波炉可以有效的少的取用油，帮助人们减少胆固醇，提高饮食的营养素。
二、特点
1、快速烹饪：由于光波烹饪方法的特殊性，其烹饪时间大大小于传统的微波烹饪方式，例如：一份肉类烹饪大约需要5-10分钟，而传统的微波烹饪需要至少20-25分钟才能完成。
2、节能环保：除了可以节省时间，光波炉在节能上也是一大进步，其能耗仅为传统方式的1/3左右，极大的降低一家家庭的用电量，有效降低用电成本，也是一种具有实质性意义的环保行为。
3、均衡营养：光波烹饪把食物中的维生素，蛋白质等营养物质完整保存，烹饪时是有回火效应的，在冷藏的状态下，烹饪温度是不会飞升的，可以有效的保护食物的内部营养，从而提高食物的营养价值。
三、做法
1、先将食材洗净，切好。
2、将食材加入光波炉，一般将食材放在较低位置，让食材受到更好的照射。
3、开启光波炉，根据食材设定时间，一般4-6分钟即可。
4、在烹煮过程中会出现有色的水烟，当颜色变成深红色的时候代表烹饪已经完成，就可以开启门，取食物了。
5、最后用调料撒一些芝麻、花生米等，也可以拌一些小黄鱼，风味更佳，完成烹煮即可。
四、注意事项
1、使用光波烹饪时一定要谨慎，因为激光烹饪时要小心操作，以免激光损伤人体和物体。
2、在烹饪前一定要小心查看食物上的指示，确定正确的烹饪时间。
3、烹饪食材前，最好先开窗，以免因激光蒸汽有害物质排放到室内。
4、烹饪完成后要及时取出、端走，及时防止食物受热而变质。
5、在清理光波炉之前，确认烹饪是否完成，以免喷射出热气流。
（一）光波炉食谱
现在，随着科技的发展，人们有了更多的选择来烹饪食物，其中，光波炉食谱以其快速的加热功能，越来越多的人正在尝试。光波炉使用一种新的技术，它能够以非常快的速度将热量传输给食物，比普通微波炉更加高效。因此，光波炉食谱十分受欢迎，在许多家庭中都能够找到。
1、加热食物：光波炉可以快速地加热食物，能在几秒钟内就能加热完成。因此，烹饪时间大大减少，可以更有效率地处理食物。另外，由于光波炉加热速度极快，会使食物内部温度较高，为您节省了烹饪时间。
2、烹饪效率：光波炉可以同时处理多个食物，只需要几秒钟便可完成加热，将大大提高烹饪效率。
3、节省电量：光波炉比普通微波炉节省了50％的电量，在保持高效率的同时，还可以为您省下一些电费。
4、温度控制：光波炉可以进行精准的温度控制，以保持食物营养价值的同时，可以提高食物的口感。
5、烹饪多样化：光波炉可以用来烹饪各种食物，包括热食、凉菜、甜点等，可作为一种多功能设备使用，而无须更换多种设备。
（二）光波炉特色烹饪
1、烤肉类：光波炉非常适合烤肉类，如牛排，猪排，羊排和鸡排。它可以快速地把食物里的水分烘烤出来，从而保持食物的营养和口感。
2、调理蔬菜：光波炉也可以用于调理蔬菜，如西兰花，菠菜，西红柿，胡萝卜，豆角等，它可以把蔬菜里的水分烘烤出来，从而使蔬菜口感更加鲜美。
3、煮水食物：光波炉还可以用来煮水食物，如面条，意大利面，饺子，汤，饭等，只需要几分钟便可完成煮熟，口感和营养价值得到极大的保护。
4、烤箱功能：光波炉还内置有烤箱功能，可以快速地将松饼，披萨，烤肉片，烤面包等，光波炉在烤制过程中，温度分布均匀，可有效提高食物的口感，使食物更加多汁，鲜美。
（三）安全操作
1、使用前检查：在使用光波炉前，请检查安装的连接件是否牢固可靠，确保安全使用。
2、保护视力：请勿将光波炉紧贴眼睛，以保护视力。
3、正确使用：如果有任何疑问，请确保遵守用户手册的指示，正确使用光波炉，以避免意外发生。
4、电源关闭：在每次使用完毕后，务必将电源关闭，以防止意外发生。
5、清洁消毒：在清洁光波炉，细节清洁后，用去菌消毒剂清洗一次，以确保卫生安全。
（一）准备原料及调料：
1.熟牛肉500克、生猪肉500克、洋葱50克、胡萝卜50克、姜10克、蒜头10克；
2.调料：酱油、醋、白砂糖、味精、淀粉；
（二）步骤：
1.猪肉切丁，牛肉绞剁；
2.洋葱和胡萝卜切丁，姜和蒜切碎；
3.锅中加少许油，先将肉丁翻炒至熟；
4.加入洋葱、胡萝卜丁翻炒；
5.加入适量的水，再炒；
6.加入所有调料，小火慢炖至肉熟及汤汁稠羹；
7.装盘即可。
（三）小贴士：
1.炒熟肉要快速翻炒，以免肉丁太焦；
2.调料不宜过多，以免掩盖肉本身的香味；
3.加水时一定要根据实际情况把握适量，以免汤汁太薄；
4.注意均衡摄入营养，每人最好搭配一些蔬菜，以补充充足的维生素。
一、准备材料
1. 主料：牛腩肉500克；
2. 调味料：盐5克，糖50克，八角2克，十三香8克，生抽25克，醋30克，香油10克；
3. 辅料：水1000毫升。
二、制作步骤
1. 牛腩肉洗净切块，去掉表皮和骨；
2. 牛腩肉块正反两面刷上调味料，放入桶中，然后加入水腌制2小时；
3. 将牛腩肉块用浓汤煲制4小时，待肉软烂汤浓味美时，将其用纱布包裹；
4. 将一块光波炉的烤架上放入牛腩肉，文火将其烤熟，时间约20分钟；
5. 熟透的牛腩肉放凉后切片，装入碗中，上菜即可。
