光波炉的四个食谱,大家对光波炉一点也不陌生吧,光波炉可以做出许多的美食,但是有许多的人不知道光波炉食谱,今天小编为了大家的方便,准备了光波炉食谱。如果您比较感兴趣,就和小编一起去瞧一瞧吧!
大家对光波炉一点也不陌生吧,光波炉可以做出许多的美食,但是有许多的人不知道光波炉食谱,今天小编为了大家的方便,准备了光波炉食谱。如果您比较感兴趣,就和小编一起去瞧一瞧吧!
光波炉食谱
鸡翅
一些鸡翅,酱油、料酒、胡椒粉 、葱姜、糖、盐,五香粉等等, BBQ酱(烧烤酱)、蜂蜜其实也是必不可少的。
1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀,放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐,五香粉, BBQ酱的调料里面拌匀,盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上,中途翻面。
2、烤箱220度预热,鸡翅上烤架,下面烤盘铺锡箔纸(方便清理)来接滴下的油汁,或者把鸡翅排放在锡纸上,烤15分钟(期间翻几次面),刷上蜂蜜和BBQ酱,撒一点起士粉(起士粉作用让皮变得更脆),再烤5--10分钟。出炉。上桌。
千层鸡肉
鸡胸肉一副,洋葱半个,土豆1个。
将肉切成薄片,加米酒、生抽得1汤匙,糖、淀粉各1茶匙,盐2/3—1茶匙(盐的份量,重口味的放1茶匙,象我吃得淡的就放2/3茶匙也可以了),腌10分钟入味起司切片擦丝(冰得太硬了,擦丝实在困难,我都是直接片成薄片来用的),一碗左右。
洋葱半个切细丝;土豆去皮后切片,再切丝,在水中加1茶匙盐,浸泡5分钟,捞起沥干水份。
8寸派盘一个(或者其他耐热耐烤容器),抹上奶油。
奥尔良烤鸡翅
材料
鸡中翅8只,奥尔良烤翅粉约18克,蜂蜜,色拉油。
光波炉,叉子,调料刷。
做法
制作过程
1)鸡翅膀洗干净. 那包粉是淘宝上买的味好美,5块钱100克能做好多翅膀。
2)用叉子在翅膀上,正面反面都戳一些孔,以便于入味。
3)粉料用少许水调开,依次将每只鸡翅正反面都浸到,顺便给它们做做马杀鸡按摩按摩让调料更迅速入味。
4)鸡翅静置腌2个小时以上.如果腌的时间久,夏天太热怕变质的话用保鲜膜包起碗放进冰箱冷藏。
5)准备好一些蜂蜜,用少许食用油调稀. 那只小碗和刷子也是光波炉众多附件之一,挺方便的。
6)把腌好的鸡翅放到烤架上,在朝上的一面刷蜂蜜,这样可以使皮更Q嫩。
7)光波炉250度预热10分钟 。
8)把鸡翅连低架一起放进去烤5分钟 。
9)5分钟后打开,将翅膀翻面,再把朝上的刷层蜂蜜水.然后再烤3分钟就可以了。
如果鸡翅比较大就增加一点时间。假如是腌制好以后从速冻里直接拿出来的冰鸡翅建议得烤20分钟左右可以了。
黑椒蜜汁烤猪排
材料
黑胡椒适量,蜂蜜适量,烧烤酱适量,嫩肉粉适量,橄榄油适量,红酒适量。
做法
一、先用黑胡椒,嫩肉粉,红酒,烧烤酱将猪排腌制2个小时。
二、锅烧热,倒入橄榄油,冒烟后放入猪排煎到2面微熟。
三、盘子上铺锡纸,放入煎好的猪排,2边刷上蜂蜜。放入烤箱。(我用的是光波炉。)
四、中途翻面,再刷一次烧烤酱和蜂蜜。
五、出炉。(MS我看其他关于烤肉的食谱上有一个程序。能保持肉汁不外渗。不过我不会。)
小诀窍
烤肉的时候一定要在盘子上垫锡纸。否则会很难洗的。
有的烧烤酱本身就很甜。如果不是口味比较甜的,要注意。
虽然卖相不好。肉也很老。但是这样做的还真的挺好吃的。
总结:经过上述的讲解,小编相信大家对光波炉食谱有了一定的了解,如果我们盲目的使用光波炉,会浪费了许多的食材,做出来的菜也难吃,大家可以根据自己的需要选择一些食谱,这样做出来的菜比较美味。