把大蒜和花生米用清水洗净晾干，把适量的水烧开晾凉，然后找一个能密封的玻璃容器，加入适量的米醋，冰糖，再把大蒜和花生米倒入容器中，密封腌渍即可。
大蒜和花生米怎么用醋泡
大蒜剥干净皮，备用，花生米用水泡透，然后煮熟，备用。泡蒜的醋一定要用米醋，把米醋在火上加热，放糖少许即可。把醋晾至不烫手即可。
把剥好的蒜瓣和花生米放到腌制的容器里，再把晾好的醋倒入容器，刚刚漫过打算和花生就行，盖好盖子，夏天腌制3到5天大蒜变绿就能吃了，冬天放到暖气旁边或者比较暖和的地方7到10天大蒜变绿就可以吃了
大蒜和花生米怎么用醋泡
用料：花生米一碗、醋6汤勺、生抽2勺、耗油1勺、冰糖2勺、青红椒各2个、生姜一小块儿、大蒜头1个、老抽2勺、凉白开3勺
醋泡花生米的做法步骤：
步骤 1、花生米提前泡一夜
步骤 2、第二天捞出沥水
步骤 3、准备好调料
步骤 4、准备调汁，准备干净无水的碗生抽2勺
步骤 5、耗油1勺
步骤 6、陈醋6勺
步骤 7、老抽2勺
步骤 8、凉白开3勺
步骤 9、加入大蒜生姜片和冰糖
步骤 10、倒入花生米，放冰箱再泡一晚上
步骤 11、吃之前十分钟放入青红辣椒段就完成啦，酸酸辣辣，非常爽口哦
