【芒果酸奶冻芝士蛋糕】1、把奥利奥饼干去掉夹心，用料理机打碎，黄油用隔水加热的方法融化，把黄油液倒入饼干碎中拌匀，倒入相应的模...
1芒果酸奶冻芝士蛋糕
1.把奥利奥饼干去掉夹心，用料理机打碎，黄油用隔水加热的方法融化，把黄油液倒入饼干碎中拌匀，倒入相应的模具中用手按实放入冰箱冷藏约半个小时（饼干底冷藏硬为准）
2.奶油奶酪提前拿出回温，用电动打蛋器打散奶酪加入20g细砂糖，再把奶酪放入温度为80度左右的热水上打发至奶酪顺滑，再加入原味酸奶和炼乳用打蛋器打匀
3.吉利丁片提前用冷水浸泡软化，沥干水份后，用隔水加热法融化，把融化的吉利丁液倒入奶酪糊中搅拌匀
4.取淡奶油加入剩下的细砂糖用打蛋器打至勉强流动状态，再把奶酪糊倒入奶油中用刮刀搅拌匀
5.冷藏后的模具取出，倒(整理)入调匀好的一半芝士糊，震出空气，放入半个芒果丁，再把剩余的芝士糊倒入，震出空气抹平。放入冰箱冷藏2-4个小时以上，冷藏好后用热毛巾或是电吹风脱模，最后装饰蛋糕，先把淡奶油加细砂糖打发至裱花状态，用相应的裱花嘴装入裱花袋中，放入打发好的奶油，把奶油挤在蛋糕边上围边，再放把切好的芒果丁放满蛋糕，最后放几粒蓝莓和薄荷草装饰，插好生日牌算是完成
2芒果酸奶冻芝士蛋糕
1.把奥利奥饼干去掉夹心，用料理机打碎。
2.黄油用隔水加热的方法融化。
3.把黄油液倒入饼干碎中拌匀。
4.倒入相应的模具中用手按实放入冰箱冷藏约半个小时（饼干底冷藏硬为准）。
5.奶油奶酪提前拿出回温，用电动打蛋器打散奶酪加入20g细砂糖。
6.再把奶酪放入温度为80度左右的热水上打发至奶酪顺滑，再加入原味酸奶。
7.炼乳用打蛋器打匀。
8.吉利丁片提前用冷水浸泡软化，沥干水份后，用隔水加热法融化。
9.把融化的吉利丁液倒入奶酪糊中搅拌匀。
10.取淡奶油加入剩下的细砂糖。
11.用打蛋器打至勉强流动状态。
12.再把奶酪糊倒入奶油中用刮刀搅拌匀。
13.冷藏后的模具取出，倒入调匀好的一半芝士糊，震出空气，放入半个芒果丁。
14.再把剩余的芝士糊倒入，震出空气抹平。
15.放入冰箱冷藏2-4个小时以上，冷藏好后用热毛巾或是电吹风脱模。
16.最后装饰蛋糕，先把淡奶油加细砂糖打发至裱花状态，用相应的裱花嘴装入裱花袋中，放入打发好的奶油，把奶油挤在蛋糕边上围边，再放把切好的芒果丁放满蛋糕，最后放几粒蓝莓和薄荷草装饰，插好生日牌算是完成。
3芒果酸奶冻
1.芒果切丁备用
2.鲜奶加砂糖和吉利丁片喝水加热至融
3.鲜奶吉利丁片微凉后加入芒果和酸奶，混合后入模，冰箱冷藏4小时后即可食()用
4椰香芒果冻芝士蛋糕
1.黄油用微波炉加热熔化后，与消化饼干碎拌匀，压实在模具底部，入冰箱急冻备用；吉利丁片用冰水泡软，椰浆粉用少许热牛奶化开，软化的吉利丁片放入温牛奶搅拌化开；芒果去皮去核用料理机打成泥，留出2小勺做装饰，其余备用
2.奶油奶酪隔热水熔化，加砂糖打发至无颗粒；鲜奶油打发至6成发
3.奶油奶酪与打发的鲜奶油拌匀，加入蛋黄、原味酸奶（我没酸奶了，加了一个芒果果泥冰棒）
4.加入芒果泥、椰浆液、吉利丁液，每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样
5.把芒果慕斯糊倒入模具，震两下消泡
6.用小勺随意将芒果泥舀在慕丝表面，用筷子画圈。冰箱冷藏至凝固，用吹风机对着慕斯圈吹几圈，看到慕斯与模具有点点分开，即可顺利脱模
