香菇蒜蓉西兰花如何做好吃

【香菇蒜蓉西兰花】1、1.西兰花摘成小块样子。洗干净用淡盐水泡着，有助于表面的小虫什么的给出来。这是在网上学的知识。2、2.烧热水焯...

1香菇蒜蓉西兰花

1.1.西兰花摘成小块样子。洗干净用淡盐水泡着，有助于表面的小虫什么的给出来。这是在网上学的知识。

2.2.烧热水焯一下西兰花。之后放入冷水里面泡着。有助于颜色不会变黄。

3.3.泡好后的香菇洗干净，切片备用（我是新手 刀工不好，香菇切得难看，不过自己吃凑合吧）

4.4.根据西兰花多少放适当的油，放入准备好的蒜蓉炒一会。出香味后放入香菇一起炒。

5.4.捞出冷水里面的西兰花

6.5.小碗倒入配料：玉米淀粉+耗油 比例对半都可以，看西兰花和香菇总体量斟酌即可，放入矿泉水调匀准备一会勾芡。

7.6.香菇炒熟后，倒入冷水里面泡好的西兰花。一起炒一会看颜色差不多时，放适当盐

8.7.倒入刚准备好的淀粉进去勾芡。勾芡时 时间别太久 也别太短。家里人很少吃鸡精，这道菜我没有防鸡精。全靠香菇和耗油提味，看口味去适当加一点鸡精是可以的。

2蒜蓉香菇西兰花

1.原料图

2.西兰花洗净掰成小朵（根部另用）

3.蒜切末

4.西兰花焯水2分钟

5.捞出放入凉水中

6.香菇切块

7.炒锅烧热倒油煸炒蒜末

8.待蒜末煸出香味后倒入耗油、生抽

9.倒入香菇翻炒

10.炒至变色

11.放入焯过水的西兰花快速翻炒均匀，加少许盐调味即可

3芝士蒜烤香菇

1.蒜切成碎，香菇剔出梗，把梗切成碎

2.将所有配料的材料混合一起拌匀，做成馅料

3.将馅料填在香菇伞里，最后撒少许面包糠，撒一点点橄榄油

4.烤箱预热，180度烤十五分钟

4芹蒜香菇豆腐丝

1.胡萝卜去皮切丝，香菇切片，炸豆腐块切细条

2.青蒜芹菜切寸断

3.热油爆香青蒜白和蒜片

4.加入香菇和胡萝卜继续翻炒片刻

5.放入豆腐丝、海天金标生抽、盐、少许的清水烧开

6.至入味后，放点鸡精，淋香油，撒入芹菜断和剩下的青蒜，翻拌均匀即可