【鸡蛋木耳炒饭】1、泡好的黑木耳洗干净垛碎,鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.2、热锅入油,到入蛋液.3、蛋液膨胀后用铲子划散.4、在...
1鸡蛋木耳炒饭
1.泡好的黑木耳洗干净垛碎,鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.
2.热锅入油,到入蛋液.
3.蛋液膨胀后用铲子划散.
4.在放入黑木耳.
5.到入米饭.
6.加一勺盐,炒至米饭松散.
7.放半勺鸡精炒均匀即可.
2木耳炒鸡蛋
1.将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味
2.彩椒切小粒、葱切葱花
3.锅烧热，放入少许油转匀，放入鸡蛋液
4.翻炒摊熟鸡蛋
5.撒入葱花、木耳可以焯一下水倒入锅中炒匀
6.烹入少许紫酱油盖上盖略微小火焖半分钟
7.开盖加入彩椒粒翻炒均匀关火装盘即可
3洋葱木耳炒土鸡蛋
1.干木耳在冷水中，加入少许盐泡发后，换一次水，再加入少许淀粉搓洗干净，冲洗一次撕成小朵备用。洋葱切丝，土鸡蛋打散在碗中，加入料酒搅拌均匀
2.热锅后注入少许油，将蛋液倒入，用筷子划炒后盛出备用
3.将锅洗净，擦干后重新注入油，成热时倒入木耳翻炒约分钟，倒入生抽、盐、糖、醋后继续大火翻炒分钟
4.加入洋葱翻炒至略软
5.后倒入炒好的土鸡蛋碎
6.翻炒均匀后加入少许味精即可
4黑木耳炒鸡蛋
1.黑木耳洗净切开，葱切丝
2.鸡蛋打散
3.锅内热油，炒鸡蛋
4.放入葱和盐调味
5.放入黑木耳炒匀
