萝卜青菜统统靠边站，它才是菜王！防癌养胃清血管，才几毛钱一斤
现在进入了深冬了！我们每天都要吃蔬菜，这样能够保证身体的营养成分不流失，也能够保证身体的正常运转！一般来说，在这个季节中，很少有蔬菜可以吃的！都是吃一些萝卜，常说“冬吃萝卜夏吃姜”，都知道在这个季节中多吃萝卜，能够补充维生素，还能够利尿，增强抵抗力！朋友们都知道萝卜青菜的好处多，却不知道真正的菜王应该是圆白菜；
圆白菜能够治疗疾病，也是冬季适合多吃的一种蔬菜，能够抗寒，还便于运输，在医学上，这种蔬菜性微、甘、甜、平，在外国这种蔬菜是最佳食物的前三，可谓是中外都喜爱吃的一种食材；圆白菜其中大多含有的都是水分，并且含有大量的维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、等等营养物质，能够降低人体的胆固醇、稳定血压，预防动脉粥样硬化，也能够抑制体内癌细胞的滋生，起到预防癌症的效果！
常吃大圆白菜，还能够起到抑制体内癌细胞的滋生，稳定血压，清理血管壁上面的垃圾和毒素，在国外有着一级“血管清道夫”的美称；尤其是对于血管不好的人来说，是最佳的选择；可以清炒或者吃生吃，这样都能够保证圆白菜中的营养成分不会流失。
下面营养师交给大家一些挑选圆白菜的方法：
（1）看外表。一般在市场上面要买那些没有虫洞、没有划痕的，表面不均匀的有白花花的可能会打过农药而形成，所以大家在挑选的时候，选择没有包的、光滑的蔬菜。
（2）看根部。新鲜的圆白菜根部是淡绿色的，并且偏向白色，这样的圆白菜是新鲜的，如果出现腐烂，枯萎的圆白菜尽量少买这类蔬菜。
（3）看颜色。菜市场上面的圆白菜一般是绿色白色一起的，喜欢吃叶子的朋友，可以挑选绿色多的圆白菜来购买，绿色的圆白菜看起来也是很新鲜的！
（4）看重量。新鲜的圆白菜水分多，说明比较新鲜，朋友们在购买的时候，也可以看看重量，建议大家买重量重点的圆白菜，这样营养不流失，更有利于身体健康！
今天给大家分享的圆白菜的健康内容，希望大家能够牢记，能够预防癌症，还能够促进肠胃的蠕动，起到保护肠胃的作用，并且还很便宜！所以大家不妨多吃一点！谢谢您的阅读！
