爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的重乳酪芝士蛋糕教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料，跟着小编一起来做吧!
奥利奥饼干压碎，里面的夹馅不需要去除。尽量压的碎一些。
黄油放入微波炉里加热，成为液态。
将黄油倒入饼干中，搅拌均匀。
将搅拌好的饼干放入模具中，压实。一定要压的紧一些。然后将模具放入冰箱的冷藏中储存。
奶油奶酪软化，加入细砂糖，放入盆中。打蛋器高速搅拌。如果温度较低，建议放入热水中操作。
搅拌好的奶油奶酪。
加入鸡蛋，鸡蛋要一个一个的加入，加入一个鸡蛋搅拌均匀后，再加入另一个 。
新鲜的柠檬取汁，加入到奶酪糊中。搅拌均匀。
加入玉米淀粉，打蛋器搅拌均匀。
加入朗姆酒和牛奶。
搅拌均匀，奶酪糊就做好了。
因为我用的是活底的模具（8寸的），用锡纸包好模具的底，然后将奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中。
烤箱预热，将模具放在烤盘里，在烤盘里注入热水。160度，放在烤箱的下层，烤1个小时。
烤好的蛋糕。放入冰箱的冷藏至少4个小时。
脱模。脱模的时候可以用热毛巾捂一下。
切块食用。
厚重的芝士口感，柠檬的清香完美结合。太美味了。
芝士蛋糕配一杯黑咖啡，绝配！
