下面就由网为大家提供黄瓜皮洋葱炒鸡蛋,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。
1蒜叶香葱炒鸡蛋
首先感谢豆果与橄露Gallo的信赖,我在豆果美食第一份试用申请成功的产品就是这个橄露Gallo经典特级初榨橄榄油啦,“液体黄金”呀,我当然非常喜欢了,美妙的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油,养生与食用价值俱备,能够促进血液循环,改善消化系统,保护皮肤提高内分泌系统功能,甚至有防癌作用;食用方面更可作为制作婴儿食品的烹饪油,与花生油等植物油使用方法一模一样;作为第一个试用菜谱,我就从最简单的菜式开始——“蒜叶香葱炒鸡蛋”,用橄榄油炒鸡蛋,我发现有个好处就是没什么油烟,又有美容作用,适合想当女神的煮妇,哈哈哈!
蒜叶香葱炒鸡蛋
材料:橄露Gallo经典特级初榨橄榄油、大蒜叶、鸡蛋、葱
调味:盐、鸡粉、胡椒粉
蒜叶香葱炒鸡蛋的做法
1.备橄露Gallo经典特级初榨橄榄油
2.蒜叶与葱切小段,鸡蛋打散拌小许的盐
3.热锅,下橄露Gallo经典特级初榨橄榄油在锅里
4.倒下蛋液
5.边煎蛋边用筷子划散碎,再拨到锅的一边,再下点橄露Gallo经典特级初榨橄榄油
6.下切小段的蒜叶与盐、鸡粉、胡椒粉
7.翻炒均均后下葱
8.所有材料再翻炒一下,关火,上碟即可食用
美食网站小提示
鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜.
2洋葱炒鸡蛋
材料
洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、料酒、
做法
1.洋葱洗净切成粗丝;胡萝卜去皮切条;
2.鸡蛋打散,加入少许盐、几滴料酒和一点点水搅匀;
3.锅入油倒入蛋液,炒至基本凝固后关火,用铲子拨散;
4.重起锅入油,小火爆香葱花后倒入胡萝卜,中小火炒至颜色略微变白;
5.倒入洋葱翻炒几下,倒入鸡蛋,调入盐炒匀即可。
3懒人葱头炒鸡蛋
材料
洋葱一头,鸡蛋两枚,酱油,盐
做法
1,锅中倒少许油
2,鸡蛋两枚打散炒嫩,盛到碗中待用
3,加油,油热后加洋葱翻炒软后放鸡蛋
4,倒少许酱油,盐,大约三分钟就可以了
4洋葱摊鸡蛋
材料
洋葱,鸡蛋,油,鸡精,盐
做法
1.材料很简单~
2.先把洋葱下锅翻炒下。
3.然后淋入打散的鸡蛋一起翻炒。
4.最后放入盐,鸡精就可以了~
小诀窍:
1.蛋液要淋均匀~
2.要用小火翻炒,不然鸡蛋很快就糊掉了~
5洋葱炒鸡蛋
材料
鸡蛋200克,洋葱300克,葱10克,姜10克,大蒜10克
做法
1.洋葱洗干净去皮切丝,把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。
3.锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下。
4.然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。