下面就由网为大家提供白芷油菜鱼丸汤,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。
1白芷油菜鱼丸汤
食材:
白芷(5克),鱼丸(200克),油菜(150克)
辅料:
葱姜(少量),胡椒粉(2克),清水(1200克),盐(3克)
做法:
1.准备材料。
2.白芷、鱼丸、油菜、葱姜、清水加入汤煲,上火煮开。
3.沸腾后,转文火煲15分钟。
4.加入洗干净的油菜。
5.大火煮开后,维持火力5分钟。
6.最后加入盐、胡椒粉调味。
2紫菜鱼丸汤
材料
墨鱼丸,紫菜,葱花,盐
做法
清水下鱼丸、葱花,待鱼丸上浮后,下入紫菜,等汤的颜色变化后再加入盐,再煮一会儿就OK啦!
3菠菜鱼丸汤
材料
1、原料:菠菜150克、鱼丸300克、姜5克、葱一段、料酒5克、盐3克、水1200克。
做法
鱼丸、葱姜、水,一起上火烧开。
3、沸腾后,加入料酒。
4、转文火煲20分钟。
5、加入菠菜转大火煲开。
6、最后加盐调味。
4发菜鱼丸汤
材料
花菜,鱼丸,发菜,肉片
做法
1.讲花菜用手掰成小朵,浸泡过后沥干水分。
2.肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀。
3.鱼丸洗净备用。
4.锅中倒入适量的大骨汤,烧开。
5.放入花菜烧开后,放入鱼丸见滚。
6.再放入肉片划散。
7.烧开锅后,放盐,放发菜关火后即可。
5白芷油菜鱼丸汤
材料
白芷5克,鱼丸200克,油菜150克,葱姜少量,盐3克,胡椒粉2克,清水1200克
做法
1、白芷、鱼丸、油菜、葱姜、清水加入汤煲,上火煮开。
2、沸腾后,转文火煲15分钟。
3、加入洗干净的油菜。
4、大火煮开后,维持火力5分钟。
5、最后加入盐、胡椒粉调味。