白芷油菜鱼丸汤最正宗的做法,怎样做白芷油菜鱼丸汤，做法教程图解，白芷油菜鱼丸汤最正宗的做法,怎样做白芷油菜鱼丸汤如何做好吃，白芷油菜鱼丸汤最正宗的做法,怎样做白芷油菜鱼丸汤低热量、低脂肪食品、含脂肪少，是健康营养美食，今天教大家怎么做白芷油菜鱼丸汤最正宗的做法,怎样做白芷油菜鱼丸汤。具体步骤如下白芷、鱼丸、油菜、葱姜、清水加入汤煲，上火煮开。沸腾后，转文火煲15分钟。
1川芎白芷鱼头汤
1、材料有大鱼（鳙鱼）头一个，买的时候叫鱼档老板帮忙斩成两边。
2、洗净用酒、盐腌过，放油锅略煎一下。
3、猪肉一块洗净。
4、川芎、白芷、红枣、生姜，洗净备用。
5、汤煲放水烧开以后将所有的材料放下去，慢火煲两个小时后放盐调味即可。
小诀窍
汤渣也是一道菜哦！
2简易鱼丸紫菜汤
1.蒜米切碎，备用。
2.鱼丸洗净，一切成二。
3.番茄洗净，一切成四。
4.紫菜用水洗软，备用。
5.锅内放油，油热后，放入蒜米，爆香，过后放入鱼丸和番茄，略炒后加入水。（喜欢喝汤的，可以放多些）
6.汤水滚后，加入紫菜。
7.最后，加盐和胡椒粉调味。
8.熄火，撒上芫茜和炸葱装饰。
炸葱=小红葱切成薄片，炸至金黄色。我家人喜欢吃，所以闲时炸好放进玻璃瓶内备用。炸葱撒在汤上，特香。
汤内可依个人喜好加入豆腐、鸡肉或木耳丝。
3鱼丸苋菜汤
苋菜摘好，洗干净，煮滚高汤，把鱼肉馅在沾水的手掌上搓成丸子，加入高汤内煮大约2-3分钟。
加入苋菜，盐和胡椒粉调味。然后加入枸杞，滴入麻油，就好了。
4鱼丸清汤
1、待肉汤煲沸，下鱼丸煮至浮起；
2、熄火，加葱调味即好。
5鱼丸海带汤
1、锅中放水，放上姜片、海带丝、鱼丸、扇贝边，大火煮开，改小火煮15分钟。
2、在汤碗中，放上盐、香油，把海带汤倒入汤碗中即可。
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