各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习玉米草虾，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1甜玉米烧大虾
孩子不爱吃菜是当妈妈最头痛的事情，我家孩子不爱吃菜，更别说粗粮了，为了让她多吃一点粗粮我再她最喜欢吃的油焖虾中添加了一些甜玉米粒。真的很好吃，酸酸甜甜的油焖虾中带着一丝玉米的清香，甜玉米粒也浸透了虾的汤汁就更家美味了。
在粗粮中，含有人体所需要的碳水化合物、无机盐、B族维生素和纤维素，当然也包括热量。粗粮中的营养成分是细粮无法替代的。
给鲜美的菜肴中加点粗粮---甜玉米烧大虾
主料；大虾300克，甜玉米100克
辅料；葱姜番茄酱生抽糖盐料酒
甜玉米烧大虾的做法
1准备好食材。
2大虾剪去虾须、爪。挑去虾线。
3葱姜切丝。
4甜玉米沥干水分。
5锅中注油，烧热，下入大虾煎制。
6小火煎至大虾两面金黄。捞出备用。
7锅中留底油，下入葱姜爆香。
8下入甜玉米。
9加入1勺番茄酱煸炒均匀。
10烹入料酒加入生抽糖和适量的清水。
11加入煎炸的大虾翻炒均匀，加入盐焖至2分钟。
12大火收干汤汁即可。
美食小贴士
焖至时间长短，根据虾的大小来调整。
美食搭配小提示
大虾一月季花相宜:月季花与大虾同食，具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。
玉米的神奇疗法
玉米可预防心脏病和癌症在一项持续1年多的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。.
2玉米虾仁可乐饼
材料
土豆，玉米粒，青豆，虾仁，面粉，面包糠，鸡蛋
盐 鸡精
做法
1、土豆洗净，带皮蒸15分钟至熟，趁热剥皮，放入碗中捣成泥状；
2、将虾仁切丁，与玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁与盐和鸡精加入土豆泥中搅拌；
3、分别揉成团，依次沾上面粉、蛋清、面包粉，入烤箱，180°，15分钟，至金黄色。
可依据自己的口味加入自己喜爱的食物切丁，爱吃番茄酱的盆友们、可在饼饼出烤箱后浇上番茄酱以调味。外酥里嫩，喜欢土豆的人享福喽~?
3学生早餐：玉米草莓夹心饼
加上几片酱牛肉、一杯牛奶，一顿适合学生吃的营养早餐就做好了。
材料
主料：甜玉米粒罐头、面粉、牛奶、草莓酱
辅料：白砂糖、盐、酵母、色拉油
做法
1、在搅拌盆中依次加入：面粉、牛奶、白砂糖、盐（少许）、酵母，搅拌均匀后加入玉米粒再次搅拌均匀。
2、把搅拌好的面糊放在温暖的地方醒发。等面糊发好后，进行下一步骤。
3、煎锅加热后加入色拉油。把面糊倒入煎锅中，用小火烤到底部变硬后翻面继续小火烤。烤到内部松软两面金黄就可以出锅了。
4、把饼均匀切成6块，每两块中间抹上草莓酱，摆在盘子里，上面再抹一点草莓酱做装饰。
4玉米草虾
材料
黄玉米4根，草虾6尾，蛋黄1颗，玉米粉1大匙，卡士达粉1茶匙，帕玛森起士粉1茶匙，盐1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，盐1/8茶匙，玉米粉1茶匙
做法
1.玉米洗净，削下玉米粒，将玉米粒放入沸水中汆烫约1分钟后捞出放凉，并用干净的布吸干水份。
2.草虾洗净去壳留尾，除去肠泥，放入混合拌筠的虾腌料中，腌约10分钟。
3.将作法1的玉米粒加入玉米粉、卡士达粉、帕玛森起士粉和调味料拌匀，再加入蛋黄使其产生黏性。
4.取锅，倒入油烧热至120℃备用。
5.右手掌心取适量作法3的玉米，紧贴于作法2的草虾背面压实，再放入作法4的油锅内，重复上述作法至材料用完，以小火炸约2分钟后，再以大火炸约30秒即可。
5甜玉米炒虾仁
材料
甜玉米粒300g，虾仁250g，青椒1个，葱，淀粉，胡椒粉少许，料酒，盐
做法
1.虾仁洗净，抹干水分，拌入调味料腌10分钟。
2.青椒剖开，去籽洗净切丁。用三大匙油烧热，先炒虾仁，待色泽转白时先盛出，以余油炒青椒丁，脱生后倒入玉米粒同炒。
3.加入虾仁一起炒匀，并加调味料拌匀即可。
