【血糯米藕】1、先把血糯米淘洗干净，泡半个小时。用刀刮去莲藕的外皮，洗净，一头连蒂切掉两公分左右，留做盖子备用。接下来开始灌米...
1血糯米藕
1.先把血糯米淘洗干净，泡半个小时。用刀刮去莲藕的外皮，洗净，一头连蒂切掉两公分左右，留做盖子备用。接下来开始灌米，竖立着莲藕，把米放在顶部，借助筷子把米灌进去。用时20分钟灌完，数一数，一共十个孔，平均耗时两分钟，动作还是比较笨拙的。最后盖上盖子，用四根牙签固定了封口，长舒一口气
2.煮的步骤就简单了，用一个小煲，放进酿好的糯米藕，加入没过莲藕的清水，烧开后，转小火。喜欢吃甜的，可另加红枣和红糖共煮
3.平常煮血糯粥40分钟就好，这个估计得煮久一点，就用了一个小时。时间到了，关火，取出糯米藕稍晾凉，切片，放在碟中，浇一点蜂蜜就可以吃了
2养颜补血糯米藕
1.准备齐全所需食材。
2.藕用或削皮刀的反面去粗皮。
3.桂圆去壳，红枣去核剪开。糯米、莲子、花生泡发。
4.藕切开一头。
5.把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通。
6.装满糯米后，将切开的藕盖子复原，用牙签固定。
把藕放入电高压锅中，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子。
7.根据口味放入红糖（我放了6汤勺，做出来的成品甜味适中，颜色为咖啡色。），盖好电高压锅，按下煮饭档即可。
8.二十多分钟即可食用了。
3桂花糯米藕
1.将糯米洗净，控干水份备用
2.将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子
3.将藕孔冲洗干净
4.将糯米塞入藕孔中
5.装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定
6.将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮30分钟。放入冰糖、干桂花，小火，煮100分钟即可。将煮好的藕切片，即可食用。或者，将切好的糯米藕用油稍微煎黄，两面都要煎，吃时再撒上些白糖，这是我们老家的吃法，味道比切了直接吃更有层次更醇香一些
4冰糖桂花糯米藕
1.将糯米洗净，控干水份备用，将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子
2.将藕孔冲洗干净，将糯米塞入藕孔中，边塞边磕打一下藕
3.装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定
4.将藕放入锅中，加足量水没过藕，大火烧开后，转小火30分钟
5.放入冰糖、干桂花，小火，2小时
6.将煮好的藕切片，即可食用
