一眨眼就毕业季啦，大家是不是都在盘算着去哪里旅游呢？有没有想要到日本去玩呢？今天给大家带来的是日本旅游之不可错过的特色美食大盘点，一起来做好日本美食攻略吧~
「天妇罗」
天妇罗一词源自葡语表示节日的词语 Tempora，
是葡国人在大斋期期间因禁吃肉，
而以吃鱼代替肉而烹煮的一种食物，
由葡萄牙传教士于 16 世纪传入日本，后来于日本流行。
天妇罗是日式料理中的少见的油炸食品，
用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾
及时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，
趁热沾著咸汁或甜汁吃。
一般天妇罗的摆放是按照味道的浓淡，
由前至后，靠近身前的一般是口味最淡的，
应该先吃，然后再吃口味重的。
「寿司」
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，
主要材料是用醋调味过的冷饭，
再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料。
要说日本的寿司是一门艺术一点也不为过，
制作寿司的厨师们更像是一位位工匠，
用自己的双手一点一点打磨出来的美食。
寿司既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。
配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。
视乎配料的不同，
不同寿司的价格、档次差距甚大。
「拉面」
所谓的日本拉面就是日本采取中国面食的精华，
加以研究制作出来的日本式中国拉面。
传统的拉面经过日本人不断地研究改良与创造，
成为了现今所见，日本独有风味的一种面食。
话说日本拉面，种类真的很多。
从汤料上来说，日式拉面有四大汤系：
酱油拉面、味噌拉面、猪骨拉面、盐汤拉面。
日式拉面的汤非常重要，
可以说是拉面中的灵魂人物，
所以每家拉面馆调料的配比都是不外传的独门秘方。
「鳗鱼」
在日本，任何一家料理店，
甚至西餐厅里，都有“鳗鱼盖饭”。
更有甚者，日本各地有数不清的“鳗鱼专门店”，
即专门吃鳗鱼的饭店。
深受日本人爱戴的鳗鱼饭，
有“即使一天吃上四回，仍想再吃”的说法。
将鳗鱼破开，清蒸，
然后浇上咸甜汁用炭火慢慢地烤，即成"烤鳗鱼串"。
将烤鳗鱼放到米饭上就是"鳗鱼盖饭"。
「铜锣烧」
全世界都熟悉的日式甜品是什么？
当然是哆啦A梦的最爱的铜锣烧！
铜锣烧的美味，来自于两片夹着红豆沙的饼，
它们其实是烘烤过的长崎蛋糕。
蜂蜜独有的带着胶质的甜味
和淡淡的酒香渗透在了蛋糕里，
趁热夹着红豆沙，才叫做真正的铜锣烧。
好啦，今天的介绍就到这里啦~如果你恰好在旅行中，恰好有机会去品尝这些美食，那就一定不要错过咯~
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