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松子青酱义大利面怎么做好吃 松子青酱义大利面的家常做法

时间:2023-03-21 07:56:18

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松子青酱义大利面怎么做好吃 松子青酱义大利面的家常做法

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1青酱野菇义大利面

1.斜管面放入滚水中煮熟至软,捞起沥干,备用。

2.热锅,倒入橄榄油,放入香菇片、蘑菇片炒香,再加入青酱以小火煮约30秒,续放入作法1煮熟的斜管面拌匀即可(盛盘后可依喜好另加入九层塔装饰)。

2义大利日式海苔青酱鲜肉云吞

1.培根切丁,大蒜切末,香菜切末,豆腐略微切成大块备用

2.调理机中放入香菜、豆腐、姜泥、大蒜、蜂蜜、芝麻油、胡椒粉和盐搅打成泥状成为青酱备用

3.海带芽放入冷水中浸泡5分钟后捞起备用

4.鲜肉云吞放入滚水中,以中火煮至浮起后,捞起备用

5.锅中烧热橄榄油,先放入培根丁煸炒至略微焦黄,再加入海带芽拌炒一下后,倒入3大匙青酱和少许水拌匀煮开,再起锅盛入盘中,然后排入鲜肉云吞,再撒上松子和海苔丝即可完成

厨师叮咛:

*海带芽以冷水浸泡只需5分钟,而热水则只要2分钟即可,因为泡水太久的话,会生出黏滑液,造成口感不佳,也会使矿物质流失

3青酱意大利面

1.松子70克用小火炒香。

2.九层塔70片洗净晾干水。

3.把两种材料放搅拌机中加点橄榄油和盐打成酱。一时吃不完的装密封瓶放冰箱保存。橄榄油要加到盖过酱面才好保存。

4.锅中放水加盐烧开。

5.放入意大利面煮十几分钟到软熟。

6.捞出,拌入青酱洒上两大勺芝士粉拌匀就可以吃了。

小诀窍

上面可以用十几粒松子装饰。青酱中已有橄榄油,面条不必另加油了。

4香草杏仁青酱意面

1 香菜剪去根部洗净晾干,改刀切段,蒜头剥皮切碎;

2 把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀,即成香菜杏仁蒜泥青酱;

3 最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色;

4 烧开一锅水,并在水中加入1/2茶匙盐,将意大利面放入锅中

5 按照包装上的烹煮时间指示烧煮,到时后捞出滤水,加入1勺橄榄油拌匀;

6 按照口味加入适量香菜杏仁蒜泥青酱拌匀即可。

5香草杏仁青酱意面

1、香菜剪去根部洗净晾干,改刀切段,蒜头剥皮切碎;

2、把除意面、柠檬以外的所有材料放入搅拌机打碎搅拌均匀,即成香菜杏仁蒜泥青酱;

3、最后挤上柠檬汁可以防止青酱氧化变色;

4、烧开一锅水,并在水中加入1/2茶匙盐,将意大利面放入锅中

5、按照包装上的烹煮时间指示烧煮,到时后捞出滤水,加入1勺橄榄油拌匀;

6、按照口味加入适量香菜杏仁蒜泥青酱拌匀即可。

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