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凉拌木耳菜的做法
第1步:木耳菜摘洗干净;
第2步:焯水后控干水分;
第3步:蒜切末,加少许芝麻;
第4步:放油热锅,油烧至7成熟后,淋到蒜末上;
第5步:加入适量盐,酱油,蚝油,少许醋,搅拌均匀;
第6步:将调料汁浇到木耳菜上拌均匀即可。
凉拌木耳菜烹饪技巧
凉拌菜保持了蔬菜原有的味道,有时候口感比热炒更佳。