潮汕美食历史悠久，从唐朝开始就名声大噪，流传至今，从古至今，经过一代代民间点心制作手艺人的传承，潮汕小吃逐步形成丰富多彩，独具地方特色的美食艺术品，更以品种多样，用料讲究，制作精细，配料独特，味道可口而闻名于各地，潮汕地区也有很多传统地道的美食小吃，今天带大家去探访广东潮汕最传统经典美食，这几道美食堪称是潮汕最地道的传统美食。
1.粉粿
粉粿是潮汕地区传统小吃之一，潮汕粉粿是一种特别受广东人热爱的茶点，几乎各大茶市、酒楼的早午茶市都有供应，特别是老一辈的人对它更是喜欢，各种馅料可以的选择，有玉米、香芋、南瓜、韭菜、蒜仔各种口味，每一种馅都非常的好吃，而且价格非常的实惠，粉粿的皮非常的有韧性，皮薄馅多，馅料带汁很香，趁热吃会更好吃。
2.草粿
草粿是用一种叫草粿草的甘草熬汁，加入少许地瓜粉，使其凝结，吃的时候把它切成块，加入炼乳或者蜂蜜，吃起来有点像龟苓膏，是这里传统美食之一，具有清热解毒的作用。
3.油粿
油粿是潮汕特色传统小吃，潮汕这边八月十五家家户户都会制作来拜月娘，油粿形状颜色单一，但是馅料可以多种多样，最传统的馅料是花生、白糖、芝麻的混合，做出来的油粿存放时间较长，油粿非常的酥脆好吃，里面的馅料又香又甜，越嚼越香，非常的好吃，吃完一个想再来一个，根本停不下来。
4.猪肠胀糯米
猪肠胀糯米是潮汕地区民间传统小吃， 其一般做法是取猪大肠中段，将糯米先泡软，与猪肉，香菇，虾，莲子等辅料拌匀，然后填装入洗好的猪肠中，蘸甜酱油食用，该小吃四季皆宜，不仅潮汕人喜欢，也吸引了大批游客前往品尝。
5.鸭母捻
鸭母捻是潮汕地区特色地道传统小吃， 首创于清代初年，原名是糯米汤圆，其实鸭母捻有点类似北方的汤圆，鸭母捻的馅料四种有绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖，传统卖鸭母捻每碗三粒，每粒的馅各不相同，为区分每粒的馅的不同，在包的时候，不同馅的鸭母捻形状各异，如有的略圆、有的略尖、各有记号，形态各异，鸭母捻非常的Q 弹好吃，每种馅料都非常的好吃，非常的香。
今天为大家介绍广东潮汕最传统经典特色小吃就到这里结束了，这几道特色小吃堪称是潮汕最地道传统的小吃，来潮汕一定要尝一尝哦！喜欢我就关注我吧！谢谢大家的观看与点赞，关注我不走丢哦！以后会为大家介绍更多的美食作品。
