沙嗲香芋鸡的家常做法 沙嗲香芋鸡的做法

沙嗲香芋鸡最正宗的做法 怎样做沙嗲香芋鸡好吃,沙嗲香芋鸡怎么做？沙嗲香芋鸡如何做才好吃？E悦老人为沙嗲香芋鸡怎么做汇集了大量最新最全的沙嗲香芋鸡做法。欢迎大家阅读。由E悦老人图钉分享它的详细做法，1.大甲芋头切块，洋葱切片，仿土鸡腿剁块备用2.锅中烧热1大匙油，先爆香洋葱和鸡腿，再加入沙嗲虾酱和咖哩粉炒香后，加入罐头蕃茄和芋头，一边拌炒一边以锅铲将蕃茄略微切碎

1优格鸡肉沙嗲

1.)把所有沙嗲酱材料放入果汁机中打匀成沙嗲酱，置于冰箱备用。

2.)竹签泡水备用。

3.)把鸡肉切成3公分块状，放入碗中加入120cc优格及60cc沙嗲酱，让肉与酱汁充分混合均匀，置于冰箱腌渍30分钟。

4.)烤箱先以200℃预热30分钟。

5.)将3块肉串成一串，待烤箱预热后放入烤箱烤熟。

6.)把其余之沙嗲酱加热，淋在鸡肉串上一起食用即可。

2优格鸡肉沙嗲

(1)把所有沙嗲酱材料放入果汁机中打匀成沙嗲酱，置于冰箱备用。

(2)竹签泡水备用。

(3)把鸡肉切成3公分块状，放入碗中加入120cc优格及60cc沙嗲酱，让肉与酱汁充分混合均匀，置于冰箱腌渍30分钟。

(4)烤箱先以200℃预热30分钟。

(5)将3块肉串成一串，待烤箱预热后放入烤箱烤熟。

(6)把其余之沙嗲酱加热，淋在鸡肉串上一起食用即可。

3沙嗲鸡肉串

1.去骨鸡腿肉洗净后，切成约3公分大小块状，放入滚水中汆烫至变色后，捞起泡入沖冷水中，再取出沥干备。

2.青葱洗净后只取葱白的部分，切约3公分长的段状备用。

3.取竹签，先串一块作法1的鸡肉块，再串一根作法2的葱段，反覆至竹签串满即可。

4.烤箱预热至200℃，再将串好的鸡肉串平铺在烤盘上，放入烤箱内烤约3分钟后，取出刷上沙嗲酱后，翻面再烤2分钟即可。

4沙嗲炒鸡肉

1.将全部腌料混合拌匀。

2.将鸡腿肉洗净切成3公分x4公分的方块，用混合的腌料腌约分钟备用。

3.将洋葱、青椒、洗净切片；洋菇洗净，对切成4等份备用。

4.起一油锅烧热至160℃，放入作法2的鸡块，以火炸约1分钟，取出沥干油份。

5.锅内留少许油，放入作法3的洋葱、青椒、洋菇，以小火略炒，再加入水、沙嗲烧肉酱、炸鸡块以火炒约2分钟即可。

5沙嗲鸡肉串烧

1.鸡腿肉洗净去皮，切成约一口大小；洋葱、青椒、红椒、黄椒、鲜香菇都洗净，切成一口大小，备用。

2.将作法1的鸡腿肉以沙嗲酱腌约20分钟，备用。

3.将作法2的鸡腿肉、作法1的洋葱块、青椒块、红椒块、黄椒块、香菇块以竹签穿差串起。

4.将作法3的鸡腿肉串放入250℃的烤箱，烤至表鸡腿肉表面变金黄。

5.再将鸡腿肉串涂上沙嗲酱后，继续放入烤箱烤至鸡腿肉熟透，表面呈略焦黄即可。