对于爱吃甜点的我来说，不仅喜欢吃各种蛋糕，各种蛋糕也喜欢。我不仅是个吃货，不，我不能这样说自己，我应该说自己是个美食家，哈哈，我好像有点调皮。那么今天我这个美食家来为大家来分享一个纸杯蛋糕的教程。首先我们拿出一个碗，然后向里面加入蛋清。
之后准备60克糖，然后分3次加入里面。首先拿出打蛋器，先将蛋清进行搅拌，会出现图中的大泡。然后将20克糖加入其中再进行搅拌。
之后再加入20克糖进行搅拌，加入3次之后，搅拌成图中这样即可。
然后向碗里过筛加入50克面粉，之后再过筛入10克玉米淀粉，然后进行翻拌，不能划圈搅拌哦。
然后拿出准备好的纸杯模具，然后将弄好的面糊放入纸杯中。之后准备一个锅，向里面加入水，然后将纸杯放入锅里。
然后包上一层锡纸，以免水滴在纸杯里。之后盖上锅盖蒸15分钟左右，蒸好之后不要打开锅盖，再焖8分钟。8分钟之后就好了，然后将纸杯蛋糕拿出来，之后放在桌子上，这时候就可以食用了。吃上去松软可口，真的非常美味呢。如果你也i还吃甜的，也试着在家做一下吧，挺简单的。
