唯有美食不可辜负,想知道拌萝卜丝的家常做法 拌萝卜丝怎样吃如何做最好吃吗?赶紧备好材料和abc拼命十三狼一起来动手做做吧,1.红萝卜两个,一个切丝拌了,一个丢泡菜坛子里去了。2.萝卜洗净切丝,用适量盐腌十分钟以上。3.再稍挤腌出的水倒掉,加酱油,醋,辣椒油,花椒粉,味精,白糖,芝麻油拌匀,装盘后,再炒锅放少许油烧热,下干辣椒段炒香后淋上面,撒上葱花即可。
1萝卜丝拌蜇皮丝
1、海蜇皮切好后用清水泡去咸味,然后用80度的热水略烫后捞出切丝待用。
2、将白萝卜、胡萝卜去皮切成丝,加精盐腌制15分钟后用清水冲淡待用。
3、把海蜇皮丝和两种萝卜丝加入精盐、味精、香油拌匀即可装盘上桌。
小诀窍 特点
脆爽可口。
2萝卜丝拌海蜇
1、海蜇洗净切成粗条,倒入沸水中马上捞起,过冷水后码入盘中。
2、白萝卜切丝,用盐腌至出水,挤干水,放在海蜇上,加盐、糖调味拌匀。
3、在萝卜丝海蜇上放少许葱花,锅里加热植物油,待油温达到8成热时,把油倒在葱花上,加些芝麻油拌匀。
小诀窍
海蜇入沸水时间要短,否则海蜇会缩小,要立刻过冷水口感才会爽脆。
3凉拌葱油萝卜丝
1.萝卜丝里加一些盐,腌一下,然后挤掉多余水分,尽量挤的干一些
2.锅里倒一点点油,然后下葱花和虾皮,香味出来就可以了
3.把熬的葱油倒进萝卜丝,加一点点盐和糖调味就可以了。
4拌萝卜丝
1.白萝卜、胡萝卜分别洗净切细丝,用冰水浸泡10分钟;香菜洗净切段。
2.萝卜丝、香菜段加盐、白醋、味精、香油拌匀即可。
5拌萝卜丝
1、萝卜洗净,切成丝,放在小盆里。
2、小米椒切圈,放在萝卜丝上,再依次放,盐、醋少许、白糖、藤椒油、盐、味精。
3、热油锅里放调和油,烧烫后淋在萝卜丝上.
4、最后把香菜洗净,用手掐段,放在萝卜丝上一起调和均匀,摆盘即可。
点击查看全文