柠檬小饼的家常做法_柠檬小饼如何做，怎么做柠檬小饼的家常做法_柠檬小饼如何做才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，wmh549715996就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和wmh549715996一样吧，下面wmh549715996教大家做这道美味的柠檬小饼的家常做法_柠檬小饼如何做，快来一起增进你们的厨艺吧！1.无盐奶油软化，加入过筛的糖粉一起拌匀后，再加入柠檬汁。2.将杏仁粉和低筋面粉一起过筛后，再加入作法1中拌匀，即为面糰。3.把面糰装入塑胶袋中，用桿面棍桿平放入冰箱中冷藏冰硬后，再取出用模型压出形状后，排放在铺有烤盘布的烤盘上，再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。
1柠檬饼
1.将烤箱预热至175C。准备9*13规格的烤盘，并在底部抹油。
2.取一中碗，将250克面粉与细砂糖混合拌匀，加入融好的牛油，揉匀。按入准备好的烤盘底部，铺平。
3.放入烤箱15分钟，烤至金黄。
4.将蛋打入大碗中，充分打稀。加入白糖、焙粉、30克面粉，混合均匀。最后加入柠檬汁，搅拌均匀。倒在已烤过的面皮之上，再次放入烤箱。
5.30分钟后出炉。完全冷却后切块食用。
2柠檬风情
1、柠檬洗净切片，做装饰用。
2、在搅拌用的大杯里，将柠檬汁、伏特加和糖搅拌到溶解，然后倒进装了冰的酒杯里，用一片柠檬和一枝薄荷装饰即可。
3炎炎夏日，柠檬当值
1.这次的波士顿乳酪蛋糕表皮烤得很漂亮，之前一直有上色过深的问题。
2.但是内部大约是蛋黄糊煮得不够粘稠，加上摔模太狠，葡萄干沉降得特别厉害，几乎全到底部去了，有些遗憾。
3.柠檬小饼干是第一次做，很容易，就是整形依然不过关，方不方圆不圆的。
4.只好安慰自己这才是手工饼干的样子嘛。味道上有些酸酸的，挺特别。
4台中柠檬饼
(1)将材料1混和搅拌加温至40℃后离火，再以球状打蛋器快速打发至白色浓稠状。
(2)低筋面粉先过筛至少2次，再慢慢地倒入作法1中，一面倒一面用手轻快的拌匀。
(3)安佳奶油先加热融化后再与沙拉油拌匀，取少许作法2材料加入其中，拌匀后再倒回作法2内，并用手轻快地拌匀，最后加入奶水拌匀。
(4)将柠檬搾汁，柠檬皮磨成粉末状的皮屑，再将柠檬汁与柠檬皮屑一起加入作法3中拌匀，然后填入挤花袋中。
(5)将作法4挤入柠檬状烤模内约7分满，入烤箱以上火200℃、下火16℃烤约15 分钟，可用手轻压测试，若有弹性及扎实感即可出炉，将蛋糕脱模备用。
(6)将白巧克力切成细碎状，以小火隔水加热，待白巧克力融化后，淋在蛋糕表面即可。
5柠檬酥饼
1.柠檬洗净擦干，将绿皮部份磨成柠檬皮屑，柠檬挤汁备用。
2.低筋面粉与糖粉分别过筛备用。
3.将材料(1)稍打发泛白后，即可将蛋分次加入拌匀，再将材料3一起加入拌匀。
4.最后加入柠檬汁及柠檬屑拌匀，以塑胶袋包起冷藏松弛约30分钟。
5.将面糰取出桿薄，以饼干模型压出形状排入烤盘，入烤箱以上火180℃、下火150℃烤8∼10分钟即可。
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