地瓜奶油铜锣烧正宗的做法_地瓜奶油铜锣烧的做法，做法教程图解，地瓜奶油铜锣烧正宗的做法_地瓜奶油铜锣烧的做法如何做好吃，地瓜奶油铜锣烧正宗的做法_地瓜奶油铜锣烧的做法低热量、低脂肪食品、含脂肪少，是健康营养美食，今天教大家怎么做地瓜奶油铜锣烧正宗的做法_地瓜奶油铜锣烧的做法。具体步骤如下1.地瓜洗净，去皮切片后放入蒸锅中大火蒸至完全熟透，取出压成泥。2.趁热将细砂糖、奶油和蛋黄加入作法1中拌匀，以筛网压成更细緻的地瓜泥。3.待作法2冷却后加入打发的鲜奶油拌匀。
1奶油南瓜汤
1.将南瓜去皮，切小粒。炒锅做热，溶解黄油，加入洋葱粒，炒5分钟至软身
2.加入南瓜及上汤，煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身
3.用搅拌机将汤料搅烂，倒回锅中
4.加入盐及胡椒粉，拌入鲜奶油。用文火再煮熟拌匀
2奶油南瓜汤
1、南瓜去皮，切成块；洋葱切成丝。
2、取黄油将洋葱丝炒香，投入南瓜块、玉桂粉，翻炒后加入鸡汤，用大火烧开，再改用小火煨至南瓜块酥烂。
3、用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍。
4、粉碎后的南瓜汤回锅烧滚，加入奶油和盐、胡椒调味。
5、南瓜汤装盆后，盆中央撤上熟杏仁作装饰。
特别关照
玉桂粉(CINNAMON)，又称肉桂粉、月桂粉，常用香料之一。
3地瓜快馅
1.削去黄心的外皮，将其切成片状，然后洗净放入锅中蒸熟
2.趁热用木铲将1捣成泥状
3.将黄心地瓜泥放入锅中，再加入绵糖炒至蒸发一些水分
4.再加入麦芽糖炒匀
5.将4继续炒至不粘手停火冷却，即可使用
4紫地瓜
1.先将酵母放入温水中，再把紫地瓜洗净，蒸熟，磨成泥，最好过筛。（我是将紫地瓜用包上保鲜膜，高火加热2分30秒后去皮，再放入搅拌机中加入材料中的牛奶，做成上图所示的你泥状）；
2.把除奶油外的所有材料放入面包机中搅拌成团后加入奶油，搅拌至完成阶段，用27度左右的温度发酵至两倍大（我是加入奶油搅拌一段时间后，再拿出来用手揉制，整个面团很柔软在制作的时候有些沾手）；
3.分割滚圆，松弛15分排气后擀开，从左往右折1/3后压紧，再由右往左折1/3后压紧，卷起，收口在松弛10分钟，再次擀开卷起后放入烤模中，发酵至8分满，刷上奶水；
4.烤箱加热至200度，烤40分钟，拿出来放凉即可。
小诀窍
紫地瓜含淀粉、蛋白质和脂肪外，含有丰富的维生素A、维生素B2、胡萝卜素、维生素C、甲基花青素、绿原酸和钙、磷、铁等矿物质，以及一定的纤维素；紫心甘薯富含硒元素，并有较强的抗氧化作用；紫心甘薯的花青素和绿原酸有抑制诱癌物质的产生和减少基因突变的作用；紫心甘薯还能降低血清中的转氨酶，对高血压等心血管疾病也有很好的预防作用；紫心甘薯还含有黏膜蛋白，具有防癌抗癌作用。所以甘薯具有营养价值高，保健功能强的特点。 日本九州冲绳农业研究中心发现，紫地瓜中含有的有机化合物花色甙可控制血液中低密度脂蛋白（俗称“坏胆固醇”）氧化，使血流顺畅，且具有降低血压的功效。
5糯米地瓜窝窝
1、地瓜削皮切薄片，微波5分钟。
2、加入糯米粉·白糖·温水揉成团。
3、捏成鸡蛋型，大火蒸5分钟。
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