怎么做简易版千层蛋糕好吃_简易版千层蛋糕的做法,简易版千层蛋糕怎么做好吃？爱淘玉网让您了解简易版千层蛋糕美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。把材料A混合，再一勺一勺地倒入不沾底平底锅煎至金黄（好像煎可丽饼那样）准备好材料B。
1电饭煲简易蛋糕
1、把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄
2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆
3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆
4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀，备用
5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里，用打单机打蛋清，一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里，把蛋清打成奶油形状挑起来能起角，器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了
6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里，十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆，不要旋转式搅匀~
7、把电饭煲预热3分钟左右，把煲胆取出，小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁，再倒入蛋糕浆后，把煲轻扣几下，把气泡扣出来！
8、把煲胆放回电饭煲内，按下煮饭键，大约20分钟便可以了！要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕，看看有没浆粘在牙签上，若没有就完成了！
2简易抹茶整蛋糕
1、准备两个碗，擦干净不能有半点水、油。
2、把鸡蛋的黄和清分开装，都放入白糖。
3、用打蛋器把蛋黄打几下，然后洗干净、搽干净，不能有半点水。
4、把搽干净的打蛋器把蛋清打发。。。打发的程度是倒放在头上不会滴东西下来，就说明打好了。
5、打好的蛋黄和蛋清混合在一起搅拌，然后加入一定的面粉和抹茶粉，再次搅拌均匀。
6、拿一个碗，在里面倒入一些油，抹均匀然后把多余的油倒掉，也可以晚上炒菜用。
7、把蛋糕液放在装有油的碗里。
8、最后一步：进行蒸煮。大概蒸15到20分钟即可，在蒸的时候不能打开看。
3伪千层奶油蛋糕
1.无盐黄油放在小锅中，小火加热煮沸马上关火；然后筛入低筋面粉～
2.用橡皮刮刀将黄油和低筋面粉拌均匀
3.分2-3次将牛奶加入拌均匀
4.将1个全蛋和4个蛋黄混合并搅拌均匀，然后分3-4次加入到上一步中完全拌匀
5.搅拌好的面糊可以让其静置15分钟
6.冷藏室取出的蛋白，在粗泡，细泡和快要没有低落感的时候，分3次加入细砂糖，打到细腻，致密，有光泽的，拉起来能呈现大弯钩的蛋白霜
7.取少量蛋白霜放入步骤5的蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌均匀；然后再搅打几下剩余的蛋白霜让其恢复顺滑，接着将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，用刮刀快速确实的拌均匀，但不要拌的过度，细腻光滑均匀有光泽即可
8.拌好的面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，需要的话简单抹平即可
9.放入预热好的170度烤箱，烤约20分钟左右，至表面呈现漂亮的浅金黄色，用手摸起来比较蓬松但相对扎实有弹性，没有沙沙声，说明烤好了。烤好后，马上连带烘焙纸，移到网架上放凉，放几分钟，表面也要虚虚的覆盖烘焙纸，防止表面变干，卷时表皮容易裂
10.鲜奶油+细砂糖打发至不流动，适合卷起的程度
11.奶油涂抹在蛋糕片上
12.撕去底部的烘焙纸，切片，叠起来，表面装饰草莓片
4千层薄饼蛋糕
1.)将所有材料一起混合拌匀即为面煳。
2.)平底锅以小火加热后刷薄油，倒入一匙面煳后，将平底锅举起旋转，使面煳散开成为直径10公分的圆形薄片，约2分钟至熟即可起锅放凉。
3.)将所有面煳煎完后，即可将每张薄饼都抹上一层巧克力酱，再层层重叠并压紧，即完成千层薄饼蛋糕，食用时以刀叉切食。
5简易Strawberry小蛋糕（非烤箱版）
一、先将蛋液打到起泡，再加糖，再打，分别加入香精、沙拉油，用高速档打到有蓬松的感觉；
二、先将面粉和泡打粉搅拌均匀，再筛入装上述材料的碗里，用电动打蛋器低速不规则方向打均匀，放模，开中火，再在蛋糕的孔里薄薄涂一层油，用喷的那种也可以，倒入孔的满度65-70%（千万不要放过满，否则就会溢出，翻转再烤时顶就不到底），再放入士多啤梨（Strawberry），也可用水果粒代替；
三、此时，面糊会慢慢涨起，等其基本凝固成形；
四、成形后用牙签扎入球里翻转小球再烤，烤一小会，如此几次反转烤，这样比较均匀，再用牙签扎入球里看有无面糊粘着，如果是干的，基本可以了。
点击查看全文
