蒜蓉炒菜芯怎么做_蒜蓉炒菜芯的家常做法,蒜蓉炒菜芯怎么做_蒜蓉炒菜芯的家常做法的具体做法?吃鱼不挑刺儿为大家又带来美食知识来咯,爱生活,爱美食,今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的蒜蓉炒菜芯怎么做_蒜蓉炒菜芯的家常做法。1.菜芯一捆,洗净!2.掰成小段,沥干水分!3.切少许肉片和蒜末4.油烧热,先炒肉片5.肉片炒变色,爆香蒜蓉,然后把菜芯倒进去一起炒
1午餐肉炒菜芯
1.菜芯洗干净切成段
2.午餐肉切片
3.锅里加少许油,烧热后下午餐肉煎一下
4.把菜芯倒进锅里,大火翻炒,炒软后加少许盐,最后把切好的嫩蒜末扔进去,齐活!
2蒜蓉炒菜心
1、菜心洗净,肥猪肉切小块,蒜拍扁切成蒜蓉。
2、烧热锅,下一点点油,放入肥猪肉慢火煎出猪油(看见肥肉体积缩小颜色变微黄即可)
3、调成大火下蒜蓉爆香。
4、放下菜心,爆炒至软身,颜色变亮(菜心很嫩,很快熟的)。
5、加盐调味即可上碟。
3蒜蓉炒菜心
1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水,放入油、盐、白糖,放入菜心,不用盖锅盖,大火煮开后再煮5分钟,捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水
2.热油锅,放进蒜蓉,爆香
3.倒入沥干水的菜心,大火煸炒几下
4.加入少许家乐鸡粉,翻炒均匀即可
4蒜头炒白菜芯
1.蒜头用刀拍扁,去掉外壳
2.白菜芯洗干净后,大块菜叶的切段,小的就整块可以啦
3.热油锅,爆香蒜头
4.倒进沥干水分的白菜芯,大火炒至软身变青绿
5.喷进半个汤匙的料酒,继续炒2分钟
6.放适量的盐,半个汤匙的白糖翻炒均匀
7.放少量的鸡精提鲜,就可以上碟啦
5蒜蓉炒花甲
1、花甲洗净先飞水,捞出沥干水备用。
2、锅热放油,倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香,倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。
3、放少许白酒炒匀,放盐、白糖、少许蚝油调味。
4、最后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可上碟啦!
小诀窍
1、蒜头要用多些,这样才好味!爱吃辣的朋友可加豆瓣酱或是少许剁辣椒炒更惹味!
2、加调味稍炒片刻盛上焗盘加些芝士粉,用锡纸包住焗炉200度,焗25分钟后吃就是蒜蓉焗花甲啦!快点试试吧!
点击查看全文