无论何时何地，关于美食的话题总是非常受关注的。下面，加油爲了夢给大家分享山药炖鸡汤怎么做好吃，对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧！先给大家看看他的做法：
1山药炖鸡汤
1.将柴鸡洗净切块；山药去皮，洗净切滚刀块。
2.大枣枸杞泡水。
3.葱姜洗净切片，将泡好的大枣切成小丁。
4.锅中放清水烧开，放入切好的鸡块小火焯水4分钟，撇去浮沫后捞出备用。
5.锅中下入15克油，待油温烧至7成热，放入葱、姜片。
6.再放入焯好的鸡块大火爆香，加清水1000克转大火，放入盐10克，鸡粉10克，大火烧开。
7.倒入一个不锈钢盆里，用保鲜膜封好。然后，取蒸锅加水，将不锈钢盆上蒸锅，中火蒸40分钟后取出。
8.然后倒入干净的锅中，放入山药、大枣、枸杞，煮10分钟即可出锅。
2山药炖鸡汤
1.1,淮山干和百合、薏米一小盆，海参花一小盆，姬松茸一小盆。所有材料都冲洗干净，放水泡发。 2,鸡块处理，将身上的皮、鸡冠和鸡脖子上的小瘤都清除干净，切块。 3,将红萝卜削皮切片，玉米切断
2.将鸡块焯水，这是去掉血水和腥味。
3.放入10碗水左右的份量（因为老火汤会挥发部分水，干货也吸收部分水），放入淮山，薏米，百合，玉米，红萝卜，包括焯水后的鸡块，除了姬松茸。大火烧开，小火煮
4.煮了大概30-40分钟加入姬松茸，继续小火30分钟就可以开喝，粉粉的淮山，甜甜的玉米。如果喜欢老火点的汤，就加长放姬松茸前的时间。但是整锅汤尽量控制
2小时内。加入少许的盐就可以开喝。
3山药炖鸡汤
1.准备山药（山药要切小段，这个是买的时候让老板帮忙削好皮的，山药会让手痒，所以自己弄的时候可以戴手套），老鸡，红枣和姜
2.锅里加入适量的水，先放姜，等水煮开以后，放入老鸡，山药和红枣，大火10分钟让它翻滚， （在这个过程中，如果有浮沫就撇去，这样会使鸡汤清亮）
3.然后转入小火，继续炖30分钟，加盐调味，就可以吃了，（炖的过程中，汤水会变少，所以记得加足够量的水哦）
4.补哦
4山药炖鸡汤
1.清补凉用凉水泡十分钟后洗干净备用
2.煮一锅开水，待水沸腾后加入鸡肉、清补凉
3.加入两片姜去腥味
4.水再次沸腾之后加入切好的山药
5.大火煮六分钟后转文火煲五十分钟
6.时间到，加入适量盐调味，出锅
5山药炖鸡汤
1.先把切块，用水泡一下
2.锅里烧水，水开了把鸡放下去去血水，然后捞起来沥干，备用
3.切姜丝，砂锅加入适当的水
4.把红枣用清水洗干净放入砂锅
5.开火，乌鸡入锅，大火烧开，转小火煮30分钟
6.把山药去皮，切大块点，要不然后面会煮烂
7.加入山药，小火慢顿大概一个半小时，至熟，放入枸杞子，煮5分钟！就搞定了
点击查看全文
