鸡肉炖土豆怎样做好吃 鸡肉炖土豆的家常做法

鸡肉炖土豆如何做好吃_鸡肉炖土豆的做法，鸡肉炖土豆如何做好吃_鸡肉炖土豆的做法做法图解？民以食为天，吃对我们还是非常重要的，一道美味的食物入口的那一刻也是最美妙的感觉，今天菜不咸狠放盐为大家带来鸡肉炖土豆如何做好吃_鸡肉炖土豆的做法做法图解，我们一起来学习一下吧！(1)洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。(2)将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。

1鸡肉土豆派

1，土豆去皮，切成小块。放锅中煮软，滤干水份碾成泥备用；

2，鸡肉切成片，放点盐 糖和一小勺干淀粉，腌半小时；

3，除洋葱外所有蔬菜用开水煮软；

4，热锅放油放洋葱和鸡肉，炒熟；加入蔬菜混合备用；

5，调汁： 用一小锅融化黄油，加入面粉搅拌一分钟后关火，加入牛奶搅拌一会再开火，一直搅拌到汁变稠，关火。加入半杯cheese丝和一点盐（根据自己口味）搅拌均匀。

6，烤制：烤盘四周抹油，放入炒熟的鸡肉和蔬菜铺底，留1/3 空间，再均匀的倒入調好的汁，然后在鸡肉和蔬菜上面铺土豆泥，再撒上半杯cheese丝；

7，放入180度烤箱烤40分钟左右，一直到表情金黄。

2鸡肉土豆煎饼

1、鸡去皮取出肉撕成丝，土豆压烂，芹菜切末。

2、把所有材料混合均匀，搓成一粒粒扁型小圆饼。

3、沾上蛋液，放入热油中煎至两面金黄即可。

3土豆鸡肉派

1、圆形烤盘模具上用刷子涂抹上黄油（5g），再放入已预热至200度的烤箱中放置约4分钟。

2、鸡胸肉切成1cm大小的丁，放入圆形烤盘模具中，送入烤箱烤制5分钟，随后取出用盐盒白胡椒粉调味。

3、土豆削去外皮，切成小3cm长1cm粗的小条，再沸水中煮制约20分钟，随后取出用冷水冲凉，接着与烤好的鸡胸肉小丁混合均匀，再放入圆形烤盘模具中。

4、将牛奶、蛋黄和法香碎放入搅拌机里搅打均匀。

蛋清用打蛋器不断抽打，直至将蛋清打至发起。

5、将打发的蛋清与步骤4混合均匀，再浇到土豆和鸡肉小丁上。

6、将余下的黄油（20g）用手掰成小块，撒在最上面。

最后将圆形烤盘模具放入烤箱底部，用180度火力烤制20分钟即可。

小诀窍

准备一个圆形（30cm）烤盘模具

4鸡肉炒土豆

1、先将土豆切成滚刀块，在水里焯一下。椒切块。

2、在碗里适量水，加一勺酱油，鸡精，盐，料酒，糖，芝麻，豆瓣酱调和。

3、在锅中倒入适量油，加蒜末姜末然后放入鸡肉炒，在倒入土豆，翻炒。加入事先调好的汁。

4、最后加入椒，盖上锅盖。34分钟就可以了

5豆酱土豆炒鸡肉

1、马玲薯去皮切块, 泡水待用。

2、为了健康少油, 这道料理我用了颠倒次序炒法, 不但能带出焦香味又省油。首先拿个不粘锅，大火烧热，记得要够热才加进鸡块，把俩面都烧到焦焦香香，然后捞起备用。把锅里逼出的鸡油用来煎马玲薯，依照以上作法俩面煎熟。

3、把马玲薯推至镬边, 加入姜茸、蒜茸、小葱头爆香，然后倒入大葱和辣豆瓣酱爆炒，再把鸡肉倒入炒均，加适量糖和黑酱油调味，加入一大碗水煮滚后转小火焖至马玲薯软为止，上桌前撒上胡椒粉拌均即可。

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