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怎么做日式年轮松饼捲好吃 日式年轮松饼捲的做法

时间:2022-10-07 12:09:58

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怎么做日式年轮松饼捲好吃 日式年轮松饼捲的做法

怎么做日式年轮松饼捲,最正宗日式年轮松饼捲的做法怎么做好吃?饮食是非常影响人的生活质量的,乃至危及生命,因而健康饮食非常重要。下面给大家介绍怎么做日式年轮松饼捲,最正宗日式年轮松饼捲的做法的做法,喜欢的朋友赶紧get起来吧!生活在四合院图钉分享本道菜具体做法1.找一个类似餐巾纸核心的圆筒,然后剪开,捲成细圆筒。2.以日式平底锅的宽度为标准,减去多余的部份。3.然后用锡箔纸将细圆筒包裹起来。4.热锅、抹油,再倒入拌好的面煳,然后稍微移动锅身,使其自然的流动到整个锅面,待面煳熟时,即可利用做好的锡箔圆筒,将面皮捲起、取出。

1日式年轮松饼卷

1、将所有材料全部混合成蛋糊。

2、平底锅刷油,倒入三四勺蛋糊,摇动平底锅使面糊摊成圆形。

3、600度慢煎,注意不要过火,等面糊均匀受热熟后马上铲出。摊凉至不烫手。

4、用一支木筷子从蛋皮边开始卷,同时开始煎下一片面皮。同样的工序把其他蛋皮卷好。

5、直到蛋糊卷完,抽出筷子,把年轮松饼条切成约一厘米厚的松饼卷。

6、摆盘,大杏仁粒装饰。奶香芝士香味浓郁,希望下次做得更好!

2日式基础松饼

1.先将蛋打散,放入细砂糖、蜂蜜,拌匀后,加入牛奶。

2.加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和玉米粉,一起拌匀。

3.加入融化奶油,并搅拌均匀、松弛约30分钟。

4.用少许沙拉油热锅,然后倒出多余的油,并用餐巾纸擦拭锅面。

5.滴上少许面煳,若面煳呈现凝结,即可开始操作。

6.取适量面煳入锅。

7.面煳快熟时,会陆续出现凹陷的小洞。

8.待面煳快完成时,即可翻面,然后马上起锅。

3日式海苔卷

1、烤盘入油纸,烤箱180度预热。

2、蛋白打至粗大发泡。

3、分次加入砂糖打至湿性发泡。

4、加入过筛的低粉拌均。

5、拌好的面糊入烤盘,抹平表面略撒玉米粒,入烤箱中层,下层另插一烤盘,180度烤15-16分钟。

6、取出略震倒扣,去油纸,稍晾后抹香甜口味沙拉酱,撒肉松,卷紧冷藏。

7、吃之前卷外抹沙拉酱,在海苔碎里打个滚儿。开切,开吃。

4日式年轮松饼捲

1.找一个类似餐巾纸核心的圆筒,然后剪开,捲成细圆筒。

2.以日式平底锅的宽度为标准,减去多余的部份。

3.然后用锡箔纸将细圆筒包裹起来。

4.热锅、抹油,再倒入拌好的面煳,然后稍微移动锅身,使其自然的流动到整个锅面,待面煳熟时,即可利用做好的锡箔圆筒,将面皮捲起、取出。

5.再次用餐巾纸涂抹上薄薄一层油。

6.倒入第二层面煳,熟后,将面皮捲起、取出。以此类推,直到面煳用完。

7.将圆筒取出。

8.然后将做好的年轮捲,平均切块,即可食用。

5手把手教让你垂涎欲滴!香糯可口——日式牡丹饼

1、首先准备红豆300克,一边搅拌豆子一边用流水冲洗,将水沥干。

2、然后倒入锅中。这次用的是搪瓷锅

3、第一遍的时候只加热水。加入约豆子体积的2倍、大约600cc的水,用大火煮沸。

4、煮沸后倒入滤网,沥干。

5、将豆子再次倒入锅中。这次加入豆子体积3倍、约900cc的水。

6、用中火咕嘟咕嘟煮20分钟左右。这样做之后会出血像这样的颜色哦。这红色的水说明有涩味。要是煮出汁的话要立刻撩出来倒掉。

7、再次倒入滤网把汁滤掉。豆子不用洗、只将粘着豆汁(渣)的锅用水洗一洗,就要开始真正的熬制啦。

8、第三遍,加入水的量是豆子的4倍(1200cc)。开中火,一开始的时候,将锅盖与锅子稍微错开(留出间隙)这样煮上1个小时左右。煮沸后请调至小火。要是红豆露出水面了加水哦。

9、时不时的掀开盖子、要是有豆渣浮出来要立刻撩出来扔掉。轻轻的压压豆子、看看是否变软了,再继续煮上1小时20分钟左右,水分应该差不多都煮干了。

10、加入砂糖前要把汁沥出来些。使红豆刚刚冒出水面。这样的话就可以加入砂糖进去了。

11、这次用的是绵白糖和三温糖(一种最粗制的糖,褐色)。请分3次加入:绵白糖175克、三温糖75克,7:3的比例。先放绵白糖。喜欢砂糖的话、也可以尝试下上等白糖、粗砂糖、白蜜、黑砂糖等等。

12、然后是三温糖(个人感觉可以用红糖代替三温糖)

13、就这样开着火、为了不让豆子烧焦而要不停的搅拌哦。渐渐的水分就烧干了,很快就要完成「红豆沙」啦。

14、水分烧干后,最后撒上2遍盐。加不加盐对味道的浓淡会有影响。

15、如果用竹铲从锅底推过去时豆不会倒回来,那么火可以关掉了

16、找个扁平的容器放进去。一直在锅里的话,水分会蹦出来。

17、接下来,准备饭。这个应该和做豆馅同时进行的说。糯米1.5盒和普通大米0.5盒混在一起。

18、和平常煮米饭一样,淘米、下锅蒸。轻轻的搅动,如果没有这根棒棒,饭勺也是可以的。一定要把饭捣到很黏很黏的程度。

19、等米饭稍微凉一点,把它们分成16~18份,左手捏成竖长型,右手从上下两边往中间压。压成扁圆形状。

20、这一次,将豆馅放左手上,用汤匙的背面把豆馅压个能放饭团的坑出来,在正中央把饭团放进去。

21、这个时候也是左手往长捏,右手往中间捏。因为习惯不同,可能还有别的制作方法。即使这样也很好啦,反正总算是完成了!介个是应用篇,煮饭的时候把红薯切成块一起煮,会更美味滴。呐,不论好坏试着做一做吧。

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