披萨好吃不会做？教你一招，不用烤箱也能轻松做出美味的披萨！
披萨是国外的一种美食，用我朋友的话说就是馅料在外面的一种“大饼”。我觉得说得还是挺有道理的。其实披萨就是一种面食大饼。很多孩子都爱吃披萨，因为披萨的馅料非常的丰富。店里卖的披萨价格一般都不便宜，经常在外面吃的话也是很不划算的，而且披萨上面的馅料不能自己选，都是搭配好的，难免会吃到一些自己不爱吃的菜，所以还是自己做的最符合自己的心意。
很多人觉得做披萨比较难，而且很多人家里都没有烤箱，所以会做披萨的人就很少了，其实只要掌握好了方法这些都不是问题。我一个朋友就是一家专门做披萨的店里的大厨，披萨是他的拿手绝活。他教给我一个办法，不用烤箱也能轻松做出美味的披萨。他就给我示范了一次我就把披萨做成功了。真的很简单。
爱吃披萨的朋友或者对厨艺感兴趣的朋友可以尝试一下哦。把一点五克左右的酵母粉用温水稀释之后静置三四分钟的样子。然后准备好一个干净无水无油的大碗，打入一个鸡蛋搅匀，然后一点点的把面粉加进去，加面粉的时候需要边加边搅拌哦，加完面粉之后撒上适量的盐继续搅动，搅拌的时候不要乱搅，而是要顺着一个方向搅。
等面粉和鸡蛋充分融合之后，再加一点牛奶进去搅成面糊，不需要加水的。然后就用保鲜膜把碗口封起来，因为现在天气比较寒冷，最好是放在暖和的地方，这样才能充分的发酵。然后准备你想要吃的馅料，切上一点洋葱丁，火腿切成很薄的薄片，香菇切成薄片、红椒切成小块，玉米粒清洗干净沥干水分。
等它发酵变大且面糊出现了很多的气泡时就可以准备开始做了。把平底锅洗干净之后把里面的水分擦干，然后刷上一层油，把面糊倒进去，它自己就会平摊成一个饼。然后把香菇、火腿、玉米、红椒和洋葱均匀地撒在面糊上面，盖上盖子再次醒发十五分钟左右的样子，然后开小火慢慢的烘煎。
煎到微微泛黄的样子之后就可以翻面了，这时候的馅料已经跟面饼粘在一起了，不用担心馅料会掉出来，翻面之后煎得微微变黄之后再次反过来，然后根据自己的喜好撒上一些芝士，等芝士融化之后饼也差不多煎熟了，然后就可以起锅了，这样做出来的披萨非常的蓬松，吃起来比店里的还好吃哦。而且整个制作披萨的过程也有没有太大的技术含量。关于披萨里面的蔬菜是可以自由发挥的，但是不建议用一些叶子菜。
有些人可能不爱吃奶香味的食物，那么在和面的时候可以不加牛奶，把牛奶换成三十几度左右的温水，不建议用冷水，冷水不容易让面粉发酵。最后的芝士也是一样可以不加的，只是不加芝士的话就没有拔丝的感觉。有些朋友可能爱吃水果披萨，做法也是一样的，把蔬菜换成水果就可以了，但是选择水果要慎重，有些水果加热之后并不好吃，所以最好先在网上查清楚哪些水果加热之后才好吃。你是怎么做披萨的呢？欢迎交流哦。
