如今我们的生活质量是越来越好了，我们对于食物的追求也是非常高了，不仅要吃好，还要求营养，能满足我们的口味。今天给大家推荐的是排骨海带炖粉条和油豆角土豆宽粉。
排骨海带炖粉条
制作排骨海带炖粉条这个美食所需要的原材料有大白菜半个，排骨500克，粉条20克，海带20克，生姜两片，大葱一棵，大蒜五瓣，豆芽20克，胡萝卜一根，菜籽油适量，精盐十克，生抽五克，五香粉五克，准备好以上原材料之后，我们一起来看看这道美食，排骨海带炖粉条的具体制作方法。
首先我们将买回来的排骨放在菜盆当中，加入适量清水，浸泡大约半小时左右，把排骨里面的血渍浸泡出来，将血水倒掉，继续加入清水，反复搓洗排骨，直到清洗干净为止，捞出控干水分放在菜板上，把排骨斩成小块，将炒锅放在大火在灶台上，锅中加入适量的清水，然后放入切好的排骨块，大火烧开之后，用漏勺撇去上面一层浮沫，大火煮五分钟左右，然后用漏勺把排骨捞出来，控干水分备用。
大白菜一片一片的剥下来，放在菜盆当中，然后清洗干净，放在菜板上吧，大白菜切成片，找一个干净的大碗，在碗中加入适量的温开水，把粉条放入里面浸泡，让粉条发胀变软，海带提前浸泡，然后捞出来清洗干净，混干水分之后放在菜板上，切成长条，其余的配菜均改成刀备用。将炒锅中多余的水全部倒掉，继续放在大火的灶台上，用一个干净的抹布把里面擦拭干净，加入适量的菜籽油，当油温达到大约六七成热的时候，放入葱蒜姜片爆香。
然后加入汆好水的排骨，放入五香粉，生抽，水，然后再加入白酒之后，大火烧开之后转用小火慢炖40分钟左右，当排骨煮到熟透的时候，放入海带炖20分钟左右，然后揭开锅盖，一次放入其他的配菜一起煮，其他的配菜包括，火腿，粉条，大白菜，粉丝，帮主到其他配菜入味之后，加入适量的精盐调味，然后出锅就可以了，这样子到好吃的美食排骨海带炖粉条就制作完成了。
油豆角土豆宽粉
油豆角是一种生长在我国东北地区的一种特有的优质的菜豆的品种，含有较高的蛋白质含量，可以达到其干质量的20%以上，它的氨基酸组成要比例要比较合理，还有人体必需的18种氨基酸，其中必需的氨基酸，特别是内安装的含量是，非常的高端，此外油豆角，还含有非常丰富的膳食纤维，多种维生素和矿物质，油豆角筋少豆子大，口感也是特别的，湘菜比一般的豆角还要好吃一些。
将油豆角和粉条搭配在一起也是常有的组合，油豆角的香脆加上川粉的筋道，让一道非常普通的家常菜，有了新的味道。制作油豆角土豆宽粉这道美食所需要的原材料有：油豆角130克，土豆270克，宽粉50克，酱油五克，精盐十克，白糖八克，味精三克，菜籽油适量，准备好以上原材料之后，我们一起来看看这道美食，油豆角土豆宽粉的具体制作方法。
首先我们把买回来的油豆角放在菜盆当中，加入适量清水，把油豆角清洗干净之后，捞出控干水分，放在菜板上，把油豆角切成片，土豆刮去外面一层皮，剜掉她的眼，清洗干净之后放在菜板上，把土豆切成块，快找一个干净的小盆，把切好的土豆块放入小盆当中，加入适量清水，这样可以防止土豆氧化变黑，找一个干净的小孩，在盆中加入适量的温开水，把宽粉放进去，让宽粉泡软发胀。
小炒锅放在大火的灶台上，锅中加入适量菜籽油，当油温达到大约六七成热的时候，下入切好的土豆和油肚卷放入一起翻炒，翻炒均匀之后，接着放入适量的清水，加入适量的酱油，让，食材上色，再加入适量的精盐，尝一下味道的咸淡，这时候我们再加入适量的白糖，小伙继续卖骚，当烧到土豆变软的时候，捞出宽粉，放入炒锅里面，一起煮，当所有食材快要熟的时候，加入适量的味精调味，然后把火关掉，出锅装盘就可以了，一道好吃的美食，油豆角土豆宽粉就制作完成了。
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