双味奶油戚风蛋糕
手残党的春天，就是好好利用裱花嘴。朋友孩子生日，我也不知道送什么，就送款蛋糕得了。孩子们比较简单，有奶油，有水量，有蜡烛，那就是一个完美的生日蛋糕了。我这个方子可以做二个八寸，长得都不是那么高，味儿呢也不太甜，如果喜欢那就加大糖的用量哦。
原料：鸡蛋、低粉、可可粉、白糖、色拉油、牛奶、淡奶油、白糖、水果。
做法步骤：
第1步、备好所用食材。我是做二个八寸的量。
第2步、将蛋黄分离出，配入牛奶，色拉油。
第3步、打至融合后再过筛加入可可粉及低粉。
第4步、我一份蛋黄糊里加入了可可低粉，这一款里就只加入低粉，拌至好后备用。
第5步、蛋白里加入白糖。
第6步、打至发泡备用。
第7步、将打好的蛋白糊分次加入到可可糊里。
第8步、另外一份蛋白加至在低粉糊里。
第9步、拌至好后，将二款面糊再调配在一起，微微划动一下。
第10步、将拌好的蛋糕糊加至在八寸的烤盘里，入预热好的烤箱150度烤50分钟即可。
第11步、蛋糕烤好放凉备用，我们再打发一个淡奶油。在淡奶油里加入自己喜白糖。用量按个人口味。
第12步、将放凉的蛋糕倒扣膜脱，再切好要用的水果。
第13步、在蛋糕片上码上水果及淡奶油。
第14步、再盖上另外一片，轻轻一压。
第15步、在其表面再加入水果及淡奶油。
第16步、我是裱花手残党，就这样子抹个面算了。
第17步、再选个人喜欢的裱花嘴，点缀一下修整一下表面就可以了。
小贴士：
烤制的时间及温度，按实际情况来调整，以上的用量在称的时候就对半，这样子拌出来的面糊也更加的均匀。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品。
