彩虹土司
喜欢秋天，各种果实色彩缤纷，不止是饱口福，还增加食欲，更饱眼福！做过一次彩虹土司，感觉不尽如人意，这次换个色调，留住秋天的美好，让彩虹更鲜艳一些。
原料：高筋粉、牛奶、色拉油、白糖、蛋液、紫薯泥、南瓜泥、酵母、盐、椰蓉。
做法步骤：
第1步、备齐材料，事前蒸好紫薯泥和南瓜泥
第2步、取46g牛奶、13g色拉油、13g蛋液，13g白糖，盐1g，酵母1.3g、过筛面粉100g加入面包桶，和成面团，选择2个和面程序。剩余材料和成一个面团后一分为二，分别揉入紫薯泥和南瓜泥，反复揉出膜
第3步、分别装入小盆，入烤箱45度发酵1小时
第4步、取出面团排气，均匀分成若干小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
第5步、取一个面团擀成长方形，另取一个面团擀成大小一致的长方形，配色摞起来，中间撒上椰蓉
第6步、码入土司盒
第7步、留一块白色的面团擀匀盖在上边
第8步、入烤箱二发；45度45分钟
第9步、取出土司盒，刷上蛋液，撒上椰蓉
第10步、烤箱上下火160度预热5分钟，将吐司盒放入烤箱，160度烤22分钟
第11步、出炉
第12步、切片，秋天的色彩，超喜欢！
小贴士：
1、烤箱不同，温度和时间都有差异，请根据自己的烤箱特点设定。2、蛋液预留四分之一，最后刷在土司上。3、颜色的配比随自己的喜好。4、有点小麻烦，如果有时间可以全部用面包机和面，比较省力气哦。
来自 美食天下 大海微澜 的作品。
