这款饼干是加入了天然水果草莓粉制作的牛油曲奇，颜色有些暗红，味道中透着淡淡的草莓酸，吃着一点也不油腻。在家做也非常方便，质量又相当的放心，一起来学学吧。
1.将所需材料准备好：低筋面粉185g、草莓粉15g、黄油130g，糖粉65g、白砂糖35g、鸡蛋1个
2.无盐黄油切成小块，室温软化。
3.软化好的黄油，用电动打蛋器打撒，约打30秒左右。
4.然后加入细砂糖和糖粉。
5.继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
6.黄油打发好后，分3次加入打散的全蛋液。
7.每次都在蛋液被吸收后再加入下一次，全部都吸收了1个全蛋液后的黄油，很蓬松，颜色稍微发白。
8.将低筋面粉和草莓粉放入容器内。
9.充分混合好
10.过筛到打发好的黄油中
11.淡淡的粉颜色，还不错吧。
12.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌。
13.将面糊装入裱花袋中。
14.在铺了油纸的烤盘上挤出图案。烤箱，上下火，190度预热2分钟后放进烤盘，烤15~20分钟即可出炉。
操作注意点：
鸡蛋加入黄油的时候，一定要分次加入，并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。一定不要操之过急，以免出现蛋油分离。加入草莓粉后感觉比原味的面糊干些，可以适当加入一些鸡蛋液更利于挤出。
