中国传统节日吃的美食，自己做的永远比买来的好吃！
人生之快乐，即是佳肴为伴，美食作陪！大家好，这里是吃货美食君。
现在很多西方节日传到中国之后就受到了很多国人的喜爱，把一些西洋节日过得比中国的节日更加隆重，特别是对于年轻人，我们要做好引导，让他们明白中国的节日是具有丰富内涵的。我们中国过节时，通常会吃一些具有代表性的食物，这些食物通常具有一定的意义。那么今天小编就为你们分享几种中国节日的代表性美食，比如春节的饺子、元宵节的汤圆、端午节的粽子、中秋节的月饼，这些学会后自己做的永远比买来的好吃。
一、白菜猪肉馅饺子
食材：面粉、生粉、猪肉、白菜、食盐、生抽、麻油、蒜末。
做法步骤：
1、把面粉倒入一个盆里，加少量食盐，然后慢慢的加水将其揉成面团后，盖上湿布醒10分钟。
2、醒面的时候制作馅料，把猪肉用刀切成肉末，加入蒜末、少量食盐、生抽、生粉将其拌匀，分次加入水，搅匀之后放置在冰箱一段时间。
3、把白菜切成碎加入盐搅匀，在一边放一会之后挤掉里面多余的水分，加入麻油搅匀，然后把猪肉放进去搅匀。
4、面团醒好之后把面团揉搓成细长的圆柱状面团，然后用刀切成小面团，再把它擀成圆面皮，取一点馅料包入面皮中，将其捏紧，依次包好。
5、在锅中加入冷水，水煮沸之后加入少量的盐，之后放入饺子，用勺子拨一下饺子，煮熟之后就可以捞出来了。
小贴士：如果想把饺子煮的更有嚼劲，水煮沸之后再加点冷水，一共加三次。面皮可以通过加入不同的蔬菜汁，做成五颜六色的饺子皮。用紫甘蓝汁和面就能做成紫色面团，南瓜可以做成黄色的饺子皮，胡萝卜可以做成橙色饺子皮等等。
二、黑芝麻汤圆
食材：糯米粉、黑芝麻、熟猪油、白糖。
做法步骤：
1、把黑芝麻炒熟之后，把它捣成黑芝麻粉，把熟猪油切成小丁，加入白糖，用手抓匀，然后再与黑芝麻粉混合在一起抓匀，制成黑芝麻馅。
2、把糯米粉放到一个盆子里，加入少量的水，搅匀揉成糯米团，把糯米团搓长，然后用刀切成一个个的小面团，分别将其搓圆，黑芝麻馅也搓长，切成小块儿。
3、取一个糯米团剂子，用手在中间按一个窝，将黑芝麻馅放进去，包好揉成圆球，做成汤圆生胚。
4、锅中倒入足量的水，煮沸之后把汤圆生坯放进去，煮至汤圆漂起来之后再煮两分钟捞出即可。
三、肉粽
食材：糯米五花肉、熟咸蛋黄、姜片、生抽、糖、葱花。
做法步骤：
1、把糯米洗干净之后泡到水里，泡12个小时以上，锅里倒入足量的水，水烧开之后，五花肉切成小块儿，放到水里面烫一下之后捞出洗干净待用。
2、锅中倒入少量的油，油热之后把五花肉倒进去进行翻炒，然后加入生抽、姜片、糖和少量的水，大火烧开之后，小火慢慢炖，直至肉酥软，再放入葱花炒一下就可以了。
3、锅中加入足量的水，把糯米放到锅里蒸，冒热气之后再蒸40分钟，煮熟之后捞出放到碗里，加入红烧肉的汁拌匀。
4、取差不多大小的糯米团放在手心，把糯米压扁，然后包入肉和咸蛋黄，包紧揉圆，压成粽子的形状，用箬竹叶包起来就可以了。
四、五仁月饼
食材：低粉、糯米粉、视水、花生、黑芝麻、白芝麻，核桃、瓜子仁、葡萄干、玉米油、白砂糖。
做法步骤：
1、把花生核桃仁儿放在保鲜袋中，将其捣碎，然后和黑芝麻、白芝麻、葡萄干混合在一起。
2、把糯米粉放到锅中，开小火炒一下，炒好之后把糯米粉放到一个盆里，加入五仁、玉米油、麦芽糖和少量凉开水，抓匀拌成团，盖上湿布醒3个小时。
3、把低粉、转化糖浆、视水、玉米油一起倒入盆中，将其翻拌均匀。盖上湿布醒3个小时。
4、把馅料和饼皮分成几等份，然后拿一个饼皮将其压扁，放入煮好的馅料，再揉成圆形。
5、把面团放到模具中，用力按压出形状，放入烤箱最底层200度烤八分钟，取出之后刷上一层蛋液，然后再继续放入烤箱，200度继续烤五分钟就可以了。
小编有话说
这些中国传统节的代表性美食你会做了吗？自己做的永远比买的好吃哦。好了，以上就是小编今天分享的全部内容了，如果大家有什么建议可以在下方评论区留言。如果喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，非常感谢您的阅读！
撰写：舒彩霞 | 审稿：许斌 | 本文为百家号作者独家原创内容，未经允许不得以任何形式转载！文章图片来自网络，如有侵权请联系删除！
