夏天是吃西瓜的季节，假如没有了西瓜，那么夏天的美好也将丢失一层清爽的颜色。小爱看着那一个个汁甜可口的西瓜，不禁想起了那首“盛夏的果实”。不过小爱想在后面加上两个字——盛夏的果实之王！
的确，在夏天里几乎没有人不喜欢西瓜，如果有一只瓜被人无情嫌弃，那肯定是因为不够甜！西瓜受人喜爱不仅仅在于口感很甜，更在于其消暑补水的作用。西瓜肉中的水分含量在90%以上，其他含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、番茄素及维生素C等。
有人认为西瓜含有大量的糖分，太甜了，其实西瓜中碳水化合物的含量并不比其他水果高，大家觉得它很甜，只是因为西瓜中含有甜度很高的果糖而不含有果酸，没有酸味的掩盖，自然就觉得很甜咯。
关于西瓜的吃法，95%都是切块吃，有的沾白糖，有的沾食盐，区别就是块的样子不同吧。还有4%用来榨汁，而剩下的1%的其他做法，就是我们今天要做的“西瓜糕”！
用西瓜做的适合宝宝吃的甜食，Q弹好吃，还可作为手指食物，锻炼宝宝的手指精细动作。需要注意的是，西瓜籽要一颗一颗挑仔细哦，这个任务可以交给爸爸做哦。
今日辅食推荐：
【西瓜凉糕】
月龄：10M+
1.准备食材：西瓜300克，清水100ml，玉米淀粉50克。
2.西瓜切块去籽，放入料理机中，打成汁。
3.淀粉中加入清水搅拌均匀。
4.西瓜汁倒入锅中加入淀粉水，开小火，不停搅拌，熬至粘稠。
5.熬煮好的西瓜糊，倒入铺有硅油纸的玻璃碗中，冷藏2小时左右，拿出脱模切块即可。
6.美食完成。
