五花肉蒸冬瓜：冬瓜去皮洗净切片装入盘里备用，将五花酱肉切细条放在冬瓜上，最加入适量的盐、胡椒粉、味精、食用、白糖。锅内加入适量的水开大火，水开后放上冬瓜隔水蒸20分钟，开锅后撒上葱花即可。
豆豉蒸排骨是传统名菜。豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒功能，是很营养的一道菜。
焗年糕做法，将年糕和西兰花洗净，锅中放水煮开，西兰花烫下，起油锅加热，放入年糕炒。放入烫好的西兰花煸炒，放适量的盐和番茄沙司，然后将年糕盛入盘中。放上马苏里拉芝士，烤箱18度预热5分钟，上下烤10分钟即可。是不是很诱人呢，赶紧试试吧！
蒜茸蒸阿根廷红虾：生姜去皮，与大蒜和葱白切末，放入钵内撒上盐捣烂后腌渍待用，葱叶切葱花待用。虾洗净，剪开背壳，开背，去沙肠。开好背的虾背部用盐渍的大蒜生姜葱白末填满，记得最后要剩一小勺蒜茸。塞好蒜茸的大虾在盘内码好，均匀撒上料酒，入蒸锅，大火蒸约十五分钟。关火。食用油入炒锅，加热至七成热，入蒜茸剩料炒香开蒸锅取出大虾，撒葱花，随即将刚炒香的热油均匀浇在大虾上。
荷兰豆炒腊肉：烧一锅开水，将荷兰豆择洗干净后，放入沸水中汆烫15秒左右捞出，沥干水分备用。将腊肉切成接近透明的薄片，备用。将焯荷兰豆的水继续烧至滚沸，将洗净的腊肉放入，煮1分钟后捞出，沥干水分。锅中放油烧至六成热，放入姜末、蒜末爆香。将腊肉倒入锅中，中火煸炒至腊肉出油，变成完全透明。向锅中倒入荷兰豆，加入家乐鸡粉翻炒均匀即可关火盛出。
糖醋小排：锅中倒入水，姜片，葱，少许料酒，排骨冷水下锅，撇去浮沫，继续小火炖三十分钟。将炖好的排骨捞出，放两汤匙醋，一汤匙生抽，将排骨腌制十分钟。锅中烧油，将腌好的排骨炸至外皮变深色。锅留底油，放入白糖，小火炒制，用锅铲不停搅动，出现小泡泡时下入排骨。倒入少量排骨汤，和刚才腌肉的汁，小火焖七到十分钟，大火收汁。酸甜可口的糖醋排骨就好了。
