清蒸臭豆腐怎么做好吃

清蒸臭豆腐怎么做好吃

清蒸臭豆腐，这是一道简单、方便的蒸菜，臭豆腐独有的香味，喜爱这个味道的人一闻到，肯定就会垂涎欲滴啦！下面是小编为大家搜集整理的清蒸臭豆腐怎么做好吃，欢迎大家阅读与借鉴，希望能够给你带来帮助。

清蒸臭豆腐的做法步骤

1准备好原料：祖名臭豆腐一盒，一般2个人吃差不多了。

2调味料：主要是生抽、鸡精、芝麻油、辣椒酱。

3清洗臭豆腐装盘：通常我都是一块一块拿起来，在水龙头下两面冲洗一下，再放入盘中。

4切小块：其实这个可以看大家喜欢，切不切影响不是很大。就是个人觉得切小块的话，比较容易入味，而且夹起来也方便。

5依次添加调料：2少生抽，淋在臭豆腐上，1勺鸡精，1勺芝麻油，1勺辣椒酱（如果没有现成的.，也可以用干辣椒代替）。如果不喜欢辣，也可以不放。通常方便的话，可以加一些葱花，这样蒸出来会更加香。这次因为准备的时候忘记了，所以就没有放。

6开始蒸：可以烧饭的时候放在电饭煲里，也可以在煤气灶上放蒸锅里。

7出锅：不管用蒸锅还是电饭煲，时间都差不多10分钟左右。看，之前干干的，蒸好后是不是正好。动筷之前，我会把它们全翻个面，这样就更加入味了！

小窍门

虽然是包装好的臭豆腐，但是最好还是要清洗一下哦，要不然味道会有点咸。

使用的厨具：电饭煲、蒸锅

所属分类： 热菜