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软绵绵的山药炖汤很好喝，但是做成甜点也好吃吗？这是阿了一开始见到山药红豆糕时的想法，但是当阿了吃到山药红豆糕时就完全打消这个念头了，山药这种材质的食物做甜点简直了，不仅口感上绵密，而且还自带奶浆的口感，使得甜点口感十分厚重但又不会腻，十分清爽的奶香味。
而且山药本身就极具营养价值，从它在汤品制作的利用率里即可感受到，山药的价值极其丰富，所以山药制作而成的甜点也是有营养的，不是单纯的甜点，嗯！（姑且就这么骗自己吧），毕竟山药确实比普通食材更具有营养价值哦，最重要的是和其他甜点不一样的清爽口感啊，比普通面粉的口感更爽口哦！
而且材料也很简单，因为山药本身就有淀粉，所以这次主要用到的材料是山药和红豆这两样。对了，在制作山药红豆糕之前，要在前一夜就把红豆泡好，让豆子充分吸收水份变得圆圆的，第二天就能够直接上锅煮啦，建议是用电饭煲煮红豆，味道不会有铁锈味道，而且也能更好的控制火候，就设定平时煮粥的时间即可。
接下来就是处理山药啦，山药削皮后切成块状泡入水中，然后放入蒸箱内蒸20分钟即可，届时山药就会变得粉粉的啦，直接用锤子啥的工具将熟透的山药碾碎即可，然后再把煮好的红豆加入碾碎的山药里，均匀的将二者混合在一起，让它们你中有我，我中有你，就这么一直搅拌使得二者均匀后即可开始制成糕体啦。
这个时候就要用到一定的糕点的模具啦，可以买一些好看精巧的模具去制作，或者没有模具的话，直接切成方方正正的块状态也可以，
强烈建议家中有小孩、老人的朋友可以试着做这个山药红豆糕，因为味道不会太甜腻，又吃起来很清爽，对解馋有着很好的作用。最重要的是它很符合各位营养的要求，毕竟山药这么富有营养的食材做成甜点自然是优势很大的咯。对了，如果家里有过敏史的话要注意了，因为山药对某些人过敏，尤为是削皮的时候，如果出现红疹症状的话不是山药有问题，是你对山药过敏，要小心啦！
好啦，阿了要去吃新鲜出炉的山药红豆糕啦，对于喜欢吃甜点的朋友们阿了有话要说哦，任何食物只停留在浏览和想象时是没办法成功的，想要快点吃到美味只有自己动手才能丰衣足食啊，而且今天的山药红豆糕真的很简单把！连使用的工具都很简单，几乎没有成本压力啊，这你都不愿意动手，阿了只能说是你太懒了！赶紧动手去！
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