经常吃黄瓜的人，不知道会不会有这种体验。就是吃完了黄瓜之后，会感觉嘴唇涩涩的，并且这样的涩涩的感觉，还会导致呢吃什么都感觉不到味道。并且一段时间会后，嘴唇上就会有薄薄的膜产生。这是什么原因呢？
有人说，是因为黄瓜上的农药残留被你吃下去了，所以才会有涩涩的感觉。这使得很多人在吃了黄瓜有这种感觉之后就再也不敢吃黄瓜了，生怕把农药吃进肚子里，导致中毒。但其实事情的真相并非如此，小编来给大家讲讲。
黄瓜口感发涩，其实是因为它。
其实日常生活中，吃了会令人口感发涩的食物不止黄瓜一种。大多数的原因都是因为像黄瓜内有一种特殊的物质导致的发涩的口感。这种物质就是单宁。单宁是一种具有很强的收敛性的物质，它会刺激到口腔内的触觉神经末梢而产生一种特殊的兴奋的感觉。这种感觉就会使得你感到嘴里发涩。像是吃苹果、柿子、樱桃等的食物时，都会由于这种的感觉，其实是因为单宁刺激到了我们的口腔粘膜，引起的大脑的感觉效果。
而单宁吃进嘴里面之后，也会和唾液产生反应，产生一种不溶于水的沉淀。这种沉淀物在嘴唇上停留就会导致嘴唇上产生一层薄薄的膜。这层膜就是你常常吃完黄瓜之后残留下来的膜。
这两种物质其实对于人的身体不会有损害，所以下次你再吃到黄瓜之后，再有这种感觉，千万别再误认为是农药的残留了。而黄瓜本身是一种没什么热量并且可以帮助调理肠胃的一种食物，所以建议减肥的人事或者是补充维生素的人士可以多吃一些黄瓜、西红柿一类的含有丰富维生素的食物。
还有一些吃黄瓜时的错误认识，今天一次性给你解释清楚。
笔直的黄瓜不能吃？
有的时候，我们在市场上挑黄瓜的时候，会看到有的黄瓜是弯的，有的黄瓜却是笔直的。有人说，笔直的黄瓜不能吃，说是因为黄瓜之所以能长这么直，是因为黄瓜被打了药。
但是其实黄瓜的形态跟打没打药没什么太大的关系，反而是跟生长的条件和品种有很大的关系。通常情况下，直的黄瓜，是因为生长的条件比较好，才会长得自然地垂下去。反而是温度不够、光照条件不足甚至是肥料不充分的黄瓜，长出来会变弯。
带小黄花的黄瓜不能吃？
还有一个很多人都会说的，就是买黄瓜的时候，千万不要买带小黄花的黄瓜。很多人都会以为带小黄花的黄瓜是激素催熟的。但事实其实并不是这样的。黄瓜的花掉不掉，就能看出它是不是新鲜的。
而有些果农们，为了卖相是会为了防止果实的掉落，在果柄上涂上一种叫做防落素的植物激素。这种激素，若是不小心涂在了瓜头上，就会使得黄瓜的花，不容易掉下来。
但其实这种激素并不是催熟的激素，而且里面的成分也很安全，所以吃了之后并不会对身体造成什么影响，所以大家不需要担心这种黄瓜吃了会有什么不好的地方。
所以说，在这里小编要强调的是，黄瓜本身是个好东西，多吃对于身体的排毒和养颜都有很好的效果。而那些所谓的谣言本身就是站不住脚的，你也不需要过多地看重那些说法。所以说黄瓜无论是直的还是弯的，无论是带花的还是不带花的，都是可以放心吃的，不会有什么问题，不需要过于谨慎。
