俗话说，三伏天用对姜，病灾一扫光。本文向大家介绍鲜姜、泡姜、干姜的功效和吃法，供参考。
伏姜，是每个懂养生的朋友夏季都会吃的，它特有的姜辣素能帮助消化、促进血液循环，它的辣气能把身上多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
小小的一片伏姜，学问大着呢！不同制作方法和不同种类的姜，分别应对这个季节，中老年人最常见的各脏腑阳虚问题。
姜的种类不同，作用大异
伏姜：散寒
没有专门品种叫伏姜，伏姜一般是用鲜姜切片或者榨汁后，装入容器中蒙上纱布，于伏天太阳下晾晒后而得名。
这种姜晒干后，备冬季吃或直接吃。因吸伏天阳气，伏姜格外辛辣，散寒效果非常好，夏天做了，冬天可以泡伏姜汤吃。
鲜姜：健运脾阳
鲜姜又叫紫姜（仔姜、子姜），鲜姜水分多、纤维少，辛辣味淡薄，相对老姜（干姜）对脾胃刺激没那么大，直接用来吃健运脾胃。
干姜：补肾通阳
生姜属于温性，而干姜片属于热性。
一般来说，干姜是母姜，是经过炮制的。干姜是入里的，用干姜就是在体内帮助人疏通气机，干姜通经脉的效果很好。像里虚的证就会用干姜，胃气不舒的话也会用干姜。
泡姜：温振心阳
这里的泡姜也不是特殊的品种，特指醋泡姜，用的也是鲜姜（仔姜），但要浸泡一周。
中医上讲这鲜醋泡姜后有点红色（紫色），同心脏的红色是同一种类别的，因此泡姜对心脏特别好，可以温补、振奋心气。
那么，这些姜分别适应哪些情况呢？
——1——
心阳虚：泡姜护心
夏季人特别容易出汗，但夏季对一些阳虚人群而言实际上很危险。因为如果汗出得多，伤的不仅仅是阴，一开始是“气阴两伤”，时间长了就是“阴阳两伤”了。
有时候大汗以后，人会感觉非常疲乏劳累，其实就是伤了阳气的表现，而阳虚人群最怕的就是心阳虚，心阳虚容易导致心梗的发生。
温振心阳醋泡姜
鲜姜切成片，放进干净的容器里，将醋倒入容器中，一定要没过姜片，密封于容器中，储存1周以上。
每天午时（11点~13点）以前佐餐服用个半片。有胃溃疡的病人慎食。
配合：姜贴贴檀中、内关护心阳
要护心阳，膻中穴和内关穴，可以经常按揉，每天姜贴60分钟以上。
▲ 膻中穴
膻中在人体正中线和乳头连线的交点上。
▲内关穴
内关在腕横纹上两寸（三指宽），两个肌腱中间。
——2——
脾阳虚：鲜姜健脾
夏季由于气候炎热，人们易食生冷，贪凉，往往会伤害到脾阳，导致脾阳虚。
许多夏季常见的急性消化系统疾病，以及严重了转为慢性的消化系统功能性疾病，往往都是由于脾阳长期失运而产生的。
健运脾阳砂仁鲜姜汤
砂仁姜汤可健运脾阳，意思是说健康的运化。不论是有点寒湿的，还是脾胃平时有点阳虚的，这个可以又暖胃又祛湿，没有特别的禁忌。
在这里要用到的是鲜姜和砂仁。砂仁味辛，性温，具有化湿开胃、温脾止泻的功能，用于湿浊中阻、脾胃虚寒、呕吐泄泻。
制作方法：
将凉水倒入锅中，鲜姜切丝加入锅中，煮10分钟，如果想要功效强一点可以切成姜丝；
出锅前5分钟加入五六克的砂仁，因为砂仁很容易挥发，下早了就没效了，作代茶饮服用。
中午、晚上喝小半杯就可以了。20~30毫升就可以了。
配合：隔姜灸
丰隆穴是镇守脾阳的要穴，夏季伏天我们可以用隔姜艾灸的方法。
1、取老姜1块沿纤维纵向切取0.2~0.3厘米厚，姜上扎数孔，放在穴位上。
2、将艾柱置于其上点燃，待局部灼痛时提起姜片，或换艾柱再灸。
3、每次5~7壮艾绒住，皮肤潮红无疱为度。
——３——
肾阳虚：干姜通阳
肾阳虚这个情况特别容易被我们忽视，但它有一个最严重的后果就是肾衰。
如果提早就注意到一些小症状的严重性，在生活中巧用姜来进行调理，是可以补足肾阳，避免问题发生的。
干姜红枣茶补肾通阳
干姜片一般8－10片；大枣8－9个（掰开），锅内煮上20分钟，加红糖，再煮十分钟，即可，一次不要喝太多，可以吃红枣，然后把姜枣茶喝了。
配合：姜贴贴命门、神阙护肾阳
配合姜贴，贴敷穴位以达到补肾通阳的功效。
命门穴位于腰部，当后正中线上，第二腰椎棘突下凹陷处；神阙穴在肚脐附近。两个穴位热敷各一次，到姜贴没有温度为止。
——４——
肺阳虚：和阳宣肺
夏季可别小看了咳和喘的一些现象，痰多白色吸痰，咽喉还有发紧发痒的情况。这种情况就是气不接续的情况。
除开风热感冒（鼻塞黄涕）和风寒感冒（鼻塞清涕）感冒两种外邪引起的咳和喘，以及本身有器质性疾病的情况，多半都与肺阳虚脱离不了关系。
捣姜益肺和阳
和阳就是说调和肺气，如何和阳呢？这要配合一味药物和在一起，就能达到这个效果了。
制作方法：
1、姜捣烂榨汁，取姜末和姜汁混合物；
2、白芥子打成粉末；
3、两者和成泥状，用来做成药贴包，外打胶布固定。
白芥子有化寒痰的作用，贴在膏盲穴和肺腧穴上，以达到益肺和阳的功效。这个方子适用于有慢性肺病以及肺阳虚人群日常调理，一次贴六个小时左右。
配合：两个穴位交换贴
膏肓穴：位于人体的背部，当第四胸椎棘突下，左右旁开3寸，肩胛骨内侧中点；肺腧穴：在背部,第三胸椎棘突下，旁开1.5寸。
两个穴位比较近，可以两个穴位交换贴，比如今天贴膏盲穴明天贴肺腧穴。这个穴位自己可能无法操作，可以请家人帮忙。
总结：小小一片姜，胜过药千方！只要用对了姜的种类、用法，就能获得很明确的解决效果，在这夏季起伏的天气，根据自己的情况适当选择对应品种吃伏姜，百益无害！提醒爱吃姜的原始点家人们！
