每天在跟朋友们一起晒早餐，这几天被他们勾起了食欲，就想吃这口牧羊人派。
牧羊人派最初是为了收拾厨房的边角料而做，没想到却很好吃，受到了大家的喜爱。室内手绘墙画
这是一款土豆泥和蔬菜、肉类完美的融合，不含面粉但是却饱腹感超强，经常被当主食食用。
不过作为老陕，刚好手边有发面葱花饼，我就着吃的，这样的混搭味道更棒。
【牧羊人派】
食材准备：土豆700克、牛奶100克、洋葱80克、胡萝卜170克、牛肉200克、番茄300克、黑胡椒、盐、橄榄油各适量
制作：
1、番茄去皮，和洋葱、胡萝卜都切小丁。
2、牛肉切小块后放入料理机中绞碎。
3、土豆去皮后切块，放入蒸锅中蒸熟。
4、平底锅烧热，放适量橄榄油后下牛肉煸炒熟后盛出。
5、再次烧油，下洋葱炒出香味。
6、放胡萝卜碎继续炒，炒到变软。
7、然后放入牛肉和番茄一起炒，将适量盐和现磨黑胡椒调入，焖煮一会，最后收汁。
8、蒸好的土豆放如料理机中，加入牛奶和适量盐，搅拌成土豆泥。
9、将炒好的蔬菜和肉铺在烤盘里。
10、表面挤上土豆泥，撒少量现磨黑胡椒，用叉子划出纹路。
11、放入预热好的空气炸锅。
190度，烤20分钟左右。
我用空气炸锅烤的，因为空间相比较烤箱小一点，所以时间用的比较短，而且这款空气炸锅除了选择温度还可以选择功率，喜欢吃烘烤的干一点的话，可以把功率最开始选低一点，让它慢慢升温，最后再选择高一点功率加大马力灼色。
具体烘烤时间请根据自己的工具和表面上色程度来调整。
食材是两个烤盘的量，请根据需要减量，我喜欢土豆泥多一点，所以土豆用的多。
食材可以选择厨房剩余的边角料，随自己搭配，但是记得要放一点肉类，这样更香。
