一、烧豆腐
今天烧的豆腐，鲜香下饭，家人都说好吃呢！喜欢的快来看看。
材料：北豆腐340克，肉馅50克，辣椒1个，姜末少许，蒜末2瓣，料酒少许，盐少量，生抽半匙，老抽少许，盐适量，淀粉少许，热水适量许。
1、备好食材。
2、豆腐冲洗一下切方块。
3、辣椒洗净切小块，姜切末。
4、蒜用刀拍扁切碎。
5、肉馅加入料酒、生抽、葱姜末、淀粉少许，拌匀，腌几分钟。
6、炒锅里放入食用油，放入姜煸出香味，再放入腌好的肉馅，将肉馅炒散变色。
7、倒入适量热水煮沸，再放入豆腐。
8、加入少许老抽调色，炖煮几分钟。
9、汤汁减少时加入辣椒丁蒜末轻翻炒片刻，再放入食盐调味即可。
10、很下饭的一道菜菜。
二、番茄炒西红柿
这道给小朋友的菜，酸酸甜甜，脆脆爽爽，超级开胃下饭菜。
食材：菜花半颗、西红柿2个、小葱2根、番茄酱2勺、盐1勺、白糖半勺、食用油适量。
做法：
1、备好食材。
2、菜花洗净后撕成小朵。
3、西红柿去皮，削成块备用。
4、葱洗净切小段。
5、锅中放入适量食用油，油热放入葱花煸香。
6、放入西红柿煸炒。
7、边炒边用铲子按西红柿块，直至出汤汁。
8、放入菜花，放一勺盐，白糖(可放可不放)，加入番茄酱翻炒。
9、如果觉得汤少，可以少加些水。
10、小火，炒至菜花熟就可出锅。
三、韭菜炒肉末
炒韭菜一直是我很喜欢的一道菜，今天这个炒韭菜有点不一样，特别下饭菜，我比较喜欢吃。特别是韭菜～对男性很有帮助的，如果你也喜欢就试试吧。
食材：韭菜1把、五花肉1块、小米椒2根、蒜粒4个、葱1根、虾米适量、白糖半勺、生抽一勺、酱油半勺、盐少许。
做法：
1准备食材。
2、韭菜洗净切末。
2、五花肉切小丁。
3、蒜用刀拍扁切碎，葱，小米椒切碎备用。
4、韭菜末放碗里，倒少许油拌匀，可防止出水。
5、锅里倒少许油，放肉末片炒熟。
6、放入葱蒜煸炒出香味。
7、再放虾米煸炒一下，加一勺生抽，半勺酱油小火炒出香味。
8、放入韭菜煸炒。
9、接着加入小米椒，加半勺白糖，少许盐大火翻炒十秒钟就可以出锅了。
四、糖醋豆腐
小面姨给大家做一个与众不同的豆腐菜，豆腐换种做法，酸酸甜甜，外焦里嫩，口感比肉还筋道，太好吃了！糖醋脆皮豆腐的做法来啦！！！又一款美味的豆腐做法，还是糖醋系的，简单又美味。
食材：老豆腐1块、葱1根、番茄酱2勺、香醋2勺、白糖1勺、芝麻少许、生抽2勺、水淀粉、食盐、食用油适量。
做法：
1、准备食材。
2、豆腐洗净切成长条块，葱切末。
3、锅热放适量油，放入豆腐条，中火煎。
4、一面煎焦黄后，翻面煎另一面，盛出。
5、番茄酱2勺，香醋2勺，白糖1勺，生抽2勺，水淀粉，食盐，调一碗糖醋汁。
6、锅里留底油，将煎好的豆腐放进锅里，糖醋汁倒入锅，翻炒均匀。
7、让每一块豆腐都沾上糖醋汁，大火收汁，撒上芝麻，葱末。
8、翻炒几下出锅。
五、烧豆角
这一道看似平凡的家常菜，每次做这个，老公跟儿子都吃的香死了，看着我也很高兴。把这个方法拿出来分享给大家，都试试吧很简单的。
材料：土豆1个，豆角1小把，五花肉1块，盐1勺，酱油1勺，生抽1勺，水适量，姜1片，大料2粒，葱1根，食用油少许。
做法：
1、备好食材。
2、土豆削皮切块，豆角洗净掰段儿。
3、五花肉切成小块，葱切段，姜切小片。
4、锅中放少许油，油热先放大料，再放姜片和葱段煸香。
5、放入五花肉块，煸炒至变色，加入酱油，盐炒匀。
6、放入豆角煸炒。
7、放入土豆，加1勺生抽。
8、翻炒均匀。
9、加入适量的热水，水没过所有食材。
10、中小火慢炖，焖锅收汁，十分钟左右即可。
大家好！小面姨身体力行，每天给大家认认真真的教做菜，没有功劳也有苦劳啊！只要你轻轻点击一下，不仅可以买到实惠的美味，也让小面姨能有点收入，生活不易，就捧个场吧！
