闷热的天气还在继续，但事实上离秋天开始还不到半个月，所以这些天花清理了储藏柜里的各种各样的谷物和干货。有时候，我们买的粉丝、木耳和竹笋干放在密封的罐子里很容易忘记，尤其是在夏天，这不是炖的高峰期，所以这次我真的清理了很多美味的食物。
所以这次鲜花和朋友们分享了营养丰富的茶树菇食谱。茶树菇味道鲜美，不仅可以作为主菜，也可以作为配菜调味。它含有人体所需的多种氨基酸，具有抗衰老和降低胆固醇的作用，是心血管疾病、高血压和肥胖症患者的最佳食物。特别值得一提的是茶树菇是一种极好的抗癌食品，含有天冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和人体所需的10多种矿物质、微量元素和抗癌多糖。其营养价值和保健效果高于其他蘑菇。因此茶树菇被称为“圣谷”。我们过去知道的食谱既经典又美味，包括茶树菇煎培根或茶树菇干锅。茶树菇浓郁醇香的味道，吃完后很难忘记。花儿蒸的这道菜是以冬瓜片为基料制成的。茶树菇和肉沫一起翻炒以去除油腻和增加香味。家人尝了之后，他们说这比以前冬瓜做成的蒸肉泡沫好多了。的确，这就是中国菜的魅力。再添加一种配料，味道就会不同。
“茶树菇冬瓜蒸肉沫” 食物准备: 冬瓜300克 肉泡沫100克 适量茶树菇 两个辣椒 2个韭菜 食用油、料酒、生烟、盐
练习: 将1300克冬瓜皮片铺在盘子上，蒸8分钟后放入蒸笼中蒸。
2.茶树菇用冷水浸泡后，去掉茎，切成小块，将2个葱切成粉末，将小辣椒切成小方块。
3、放入热油锅中，加入肉末翻炒至变色，然后加入葱花、小米饭和胡椒段以及一勺料酒调味。
4.倒入一汤匙生酱油，加入茶树菇，品尝，适当加入盐，翻炒3分钟。
5.油炸后倒在蒸好的冬瓜片上，边吃边搅拌。
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