咱们中国是个美食与吃货相结合的国家，不管天上游地下爬的，水里游的，统统都能吃，只要无毒都给你统统吃光，我们中国的队伍很强大，到了夏季，烤串的季节，喝着扎啤吃着串，还有小龙虾，这天气虽然狠热，但也挡住我们吃货的开的心情，夏季一到，喜欢小龙虾的小主们，哪里有夏季哪里就有小龙虾，继麻辣小龙虾后，宵夜霸主闪亮登场，网友称，：有钱不一定能吃到长得丑但很好吃！那到底是什么？能把这么多年的霸主头衔给抢了.
麻辣蚕蛹好吃到爆棚
说起这小蚕蛹那叫营养一个高，比鸡蛋高4倍，比牛奶高10倍，大人孩子都爱吃，虽然外貌长得吓人，可是蛋白质含量高，远远高于一般的食品，蛋白质氨基酸种类也齐全，含18种氨基酸。其中就有我们所需要的8种，所以吃点蚕蛹对身体那叫一个好。喝酒伤身体，吃小龙虾不如吃蝉蛹了。
他是怎样做的呢，怎么会成为下酒菜呢，下面我们去看看怎样做的。
配料食材，蝉蛹500克，花生油适量，干辣椒5个，蒜4片，姜2块，老抽少许，盐适量。
1 买来冷冻的蚕蛹，用开水泡上半小时左右，然后洗净了沥干水分。放置一边备用。
洗干净沥水干备用
2把姜切成片起锅烧油，油起锅后，放入蒜片和姜片，爆锅。
加入葱和姜爆炒
3加入蚕蛹，进行煸炒，计入干辣椒，不喜欢吃辣的就不要放，喜欢放就可以。
4 吵到水分干了为止。炒出水分，闻到香味。
炒到闻到香味为止
5加上盐继续炒，加上老抽继续炒。最后加上香菜出锅就可以，这样就出锅了，既简单又美味。营养还不流失。
炒到这个颜色为止
小编温馨小贴士：
在广大朋友选蚕蛹的时候，最好选活的，那样才保证食材更新鲜，颜色选择比浅色的。选择颜色是棕色更好，黑色是柞蚕，棕色的是桑蚕，棕色营养价值会更高，大小随着自己。自己吃没必要买大的，小的也和大的营养一样高。
出锅前加上香菜和芝麻撒点孜然更美味
我觉得真的是这样，喝酒吃这个比下龙虾强，最起码它营养自己，喝酒伤身体，蚕蛹来补充人体的蛋白质。你们认为吃小龙虾过瘾，还是蚕蛹呢?下方评论告诉我。让我们一起讨论讨论。
