天妇罗。天妇罗是日式料理中的油炸食品，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。
猪肉盖浇饭，是在洁白的米饭上铺满用甜辣酱汁腌制过的厚实猪肉片，其发源地是北海道十胜地区的带广市。作为十胜地区常见的家庭料理，经常可以在家中的餐桌上看到母亲做的猪肉盖浇饭。
烤鱼。虽说烤鱼是中国的传统美食，但却也是深受东方国家日本人的喜爱。甚了许多人都对烤鱼的味道情有独钟，先不说烤鱼的味道如何鲜美，就说烤鱼营养价值之高，本就应该受到许多人的追捧，而且烤鱼做法也是多种多样。
日式拉面。日式拉面虽然起源于中国的面食，但却在几百年的时间中，发展出了独特而丰富的体系。据说，早在江户时代的末期，随着港口的开放，在横滨、神户、长崎和函馆等各处，就有了中国人聚居的中华街，也因此有了不少中华料理店，而中国的面食也一并在日本开始生根发芽。
鳗鱼饭，由于「土曜の日」，在日本大家对于吃鳗鱼的印象比较多是在夏季，但其实天然鳗鱼最鲜甜、油脂最多、最好吃的时期是在秋冬！经过炭火的烧烤与日式豉油的熏染，鳗鱼丰富的油脂入口即化、尾韵还带着甘甜的口感，不论是搭配白饭还是单纯以串烧的方式食用都相当美味！真的是让人再也忍不下去、好想赶快冲去吃啊！
