白切鸡
首当其冲的当属白切鸡了，原汁原味，皮爽肉滑。好吃的白切鸡皮嫩肉滑、鲜香味美，原汁原味。斩成块，配以沙姜、香菜、酱油等佐料制成的姜汁，十分的清淡鲜美。
烧鹅
烧鹅皮光油亮，美味无穷。烧鹅皮是脆的，一般选肥鹅最佳，蘸以酸梅汁解腻。
早茶
湛江美食怎么少的了早茶呢，湛江人喜欢约上三五好友一起叹个早茶，边吃边聊，甚是惬意。
生蚝
提到生蚝想到的是官渡，官渡生蚝在广东省出名的，一年四季都不缺货的，懂吃生蚝的都会生吃不加任何材料，吃的就是那种鲜味。
其实在湛江还有很多海鲜美食，你们吃过什么，欢迎评论让我去尝尝。
