né、né、né
曲颈用刀割,拔毛用开水,铁锅炖大né
最近抖音上爆红的一个梗是:
给山西人一瓶醋,能拌所有的一切
给陕西人一个馍,能夹住整个世界
给重庆人一个火锅,能涮下全宇宙
给天津人一个饼,能卷你一个未来
给浙江人一罐糖,能糖醋了银河系
给云南人一把菌,能创造个新世界
给广东人一个煲,能煲住整个福建
给东北人一个炉子,能烤了全世界
除此之外,小编还想suo
给东北人一口锅,能炖了整个人间...
有了这口锅,从此人间变值得!
没有人能拒绝铁锅炖人间
如果你问来东北最好的季节是什么时候?那我会告诉你:冬天!而且是越冷越好!
东北的冬天不仅能打粗溜滑、看冰雕、堆雪人、打雪仗、还可以裹成“粽子”......这时候你就特别需要:
没错!屋外寒风刺骨,大雪纷飞,屋里摆上热气腾腾那么一个大铁锅,小鸡、排骨、蘑菇、豆角烀烂了开整,是餐具也是炊具!
密山的炖人间——政继铁锅炖,可以霸占整个冬天。
我们都知道密山烤串有各种的特色,那么铁锅炖呢?
密山人热爱铁锅炖,在整个密山,天南地北的食材得到了空前的形式统一,放进铁锅里,木柈子烧熟了就行。
而味道各有不一,始终坚守岗地的,就是政继铁锅炖这里的酱。
来到这里,没有那么多花花肠子,永远是最新鲜,最简单,最粗暴,只要你把火点上,锅放上,啥玩意我都能给你整出来。
原汁原味,再烫上二两小酒,这就是人间的滋味儿~
没有人能小瞧的铁锅炖人间
政继铁锅炖是啥样的?
对于这个问题,政继铁锅炖最有发言权,
正经点就是常规常据的给你上,但是我们偏不
搁这里,用大铁锅炖出来的菜都叫铁锅炖。大鹅,小鸡,排骨,水库鱼鱼啥啥都能炖!
并不需要多么惊世骇俗的厨艺,铁锅炖走的就是那么原始粗犷风!
木柈子劈碎了放进灶坑,咕嘟咕嘟半小时,围着桌子敲着筷子等锅烧开,正经的铁锅炖绝不能离开各式各样的配菜,各式各样的,但绝不能没有土豆片。
不用绞尽脑汁记菜谱,火候是最大的技巧,这里有最好的食材,每一个东北人都是天生的厨师。
大饼子(玉米贴饼)是铁锅炖的黄金搭档,没有一个人能在吃铁锅炖的时候拒绝大饼子,假如你拒绝了,锅里的大鹅、小鸡、水库鱼和小排骨们也会不高兴的。
软糯的大饼子蘸上厚重的汤汁,嘿,咬上一口,能满足你的味蕾!
这家铁锅炖竟多种食材混搭
密山人喜欢用铁锅炖菜这件事
大概是自打有「铁锅」那年就开始了
但是这多种食材的乱炖你是不是还没见过呢,来到这家店里,老板会非常热情的招待你,会告诉你这的食材都是新鲜的按斤来称的,
据说所有食材都是老板当日采购,绝不用隔夜食材,鱼都是老板凌晨去采购的,要说鱼新鲜到什么程度,处理完内脏放在锅中还能蹦跶!趁着鲜活现吃现杀,那味绝对差不了。不过别急,最后贴一圈饼子,那才有感觉!
小鸡蘑菇、排骨豆角、豆角窝瓜、白肉血肠,给我一把火,就能给你烧出一道最美的菜肴。
但是最最最让人期待的就是多种食材混合的铁锅炖,
鱼和小鸡还有大鹅在一个锅里翻滚,
炖出最极致的美味
我知道你一定在担心这么多的食材,在一个锅里不会串味吗,
这就是这家店最特别的,在食材本身保持原汁原味,还能让配菜更加入味,这可是这家老板秘制的配方呢
活动来袭
200元赠送12瓶啤酒(价值48元)+果盘一份
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最后!!!
你听说过小鸡和鱼在一个锅里吗
你听说过大鹅和鱼在一个锅里吗
你听说过这三个食物出现在同一个锅里吗
你来过政继铁锅炖吗
啥也甭说了
就问你
政继有好吃的铁锅炖,整不整?
美食热线:0467-5192234
美食地址:馨源小区西门道西消防路100米 中联名府楼下19号门市