自今年7月份我校成为授予“广东省粤菜师傅培训基地”后，学校狠抓教学质量，深化教学改革，让“教学是立校之本，教师是育才之源”成为了全体教职员工的共识。为了进一步完善学校教学管理工作，巩固优良的教风、学风和校风，优化学生成人成才，10月9日上午9时30分，深圳新东方烹饪学校粤菜师傅培训工程教学系列活动暨教学质量“百日工程”正式启动。坪山区人力资源局相关领导、学校校长和各部门负责人、全体教师与学生共同参加了此次启动仪式。
在全体师生热烈的掌声中，学校相关领导与坪山区人力资源局的两位主任一行走上主席台并落座。随后活动主持人李老师对出席活动的领导一一向师生们隆重介绍，并就活动背景和流程事宜进行简单说明。
启动仪式第一项为升国旗、奏国歌，当国旗护卫队迈着矫健的步伐入场时，出席活动的领导与全体师生集体向右转，面向冉冉升起的国旗行注目礼。
升旗仪式礼毕后，正式进入启动仪式的具体环节。首先进行发言的是学生代表张同学，她在发言中分享了自己的学习体会，并强调只有重视课堂学习、利用好时间，树立目标和梦想，才能学有所成，学有所得。张同学在发言结束后，还带领同学们集体宣誓，庄严肃穆的氛围中，同学们跟读誓言，铿锵有力，充满着自信与敢于拼搏的勇气。
进行教师发言的是张老师，他围绕着如何提高教学质量谈了自己的理解，他认为教师们要积极参加师资培训、融洽师生关系，学会合理利用教学新媒体，通过实际行动才能让各种理论知识落到实地，真正提高教学质量。
教务处谭主任就教学质量的提升做了详细的分析，并对教学质量“百日工程”的重要性予以了再次强调，谈到今后的活动时，他说该工程的活动将分为教师组和学生组同步进行，教师组有各类考核和考评，学生组有PK赛和才艺展示。为此，他希望教师队伍要统一思想认识、热爱烹饪事业、加强教研活动，以活动为契机，努力营造教与学的浓厚气氛。作为学生，要有比学赶拼的精神，跟上学校教学计划，培养自己真正的核心竞争力。
最后做总结讲话的是深圳新东方烹饪学校于校长，他先是对坪山区人力资源局两位领导能在百忙之中出席启动仪式表示感谢，然后指出启动仪式的最终目的是提高教学质量，深圳新东方烹饪学校虽然取得了不少成果，但也要深刻认识到还是存在不少不足，职业教育任重道远，万万不可轻视短板的存在。
于校长在讲话中强调道：“此次教学质量‘百日工程’期间，学校将加大力度针对师资力量建设、专业建设、教学基础建设、教学常规管理、学生专业技能训练、职业化校园、毕业生管理等方面进行系统的统筹建设，覆盖教学、学生管理、毕业生管理等多方面，旨在促进教学工作的精细化、规范化、专业化、标准化，全面提高广大教师的教学水平，不断提高学生的专业技能和综合素质，努力将教学质量提升到一个新的高度。”
发言结束后，坪山区人力资源局相关领导、学校校长和各部门负责人来到横幅前郑重签下自己的名字，随后教师团队、学生团队也踊跃上前，完成签字仪式。
伴随着签字仪式的结束，粤菜师傅培训工程教学系列活动暨教学质量“百日工程”启动仪式圆满落下帷幕，希望我们的老师和学生谨记使命，为学校能成为高质量的烹饪院校而共同努力。
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