等量的食物中 下列哪种食物燃烧释放的能量最多A.馒头B.面包C.花生D.玉米

问题补充：

等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多A.馒头B.面包C.花生D.玉米

答案：

C

解析分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．

解答：据科学家测定，糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦．面包、馒头、玉米等食物中主要的营养成分是糖类，花生中的营养成分以脂肪为主．因此等量的馒头、面包、花生和玉米中，花生燃烧释放的能量最多．

故选：C

点评：三大营养物质在体内分解所放出的热量是不同的．