问题补充:
等量的下列食物中,含糖类较多的一组的A.黄豆、鸡肉B.花生、豆油C.面粉、大米D.冬瓜、牛肉
答案:
C
解析分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答:糖类主要有:淀粉、葡萄糖、果糖、麦芽糖等.蛋白质在蛋类和瘦肉类中含量较高.A、蛋白质在豆类和鸡肉中含量较高,故选项错误;B、花生、豆油含较多油脂,故选项错误;C、面粉、大米的主要成分是淀粉,属于糖类.故选项正确;D、冬瓜含主要含糖类,蛋白质在牛肉中含量较多,故选项错误;故选C
点评:掌握食物含有的六大类营养物质,了解不同的营养物质在不同食物中的含量,结合题意解答.