为了研究唾液淀粉酶的消化作用会受哪些因素的影响 某实验小组做了如下实验分析后回答

问题补充：

为了研究唾液淀粉酶的消化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验．分析后回答问题：

试管编号加入物质温度滴加碘液后颜色变化12ml淀粉糊，2ml蒸馏水37℃变蓝色22ml淀粉糊，2ml唾液37℃不变蓝色32ml淀粉糊，2ml唾液45℃变蓝色（1）试管2和试管1比较，说明唾液中含有，能够淀粉．

（2）试管2和试管3比较，说明不同，则酶的活性不同．

答案：

(答案→)

解析：此题以研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响为出发点，考查了学生科学探究的能力．解此题从确定、控制实验变量，设置对照实验等方面入手．

唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，淀粉遇碘变蓝，依题意，由表可知：

（1）1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，说明唾液淀粉酶能消化淀粉．

（2）2号试管与3号试管对照，实验变量是温度，说明唾液淀粉酶的催化作用受到温度的影响．

故答案为：（1）唾液淀粉酶，消化；（2）温度；

为了研究唾液淀粉酶的消化作用会受哪些因素的影响 某实验小组做了如下实验分析后回答问题：试管编号加入物质温度滴加碘液后颜色变化12ml淀粉糊 2ml蒸馏水37℃变蓝色22ml淀粉糊